第73章 涮野山鸡火锅(2/2)
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半个时辰后,慕正冬在大妹的示意下,将灶孔里没烧完得木柴放进小泥炉里,然后让阿爷将装了野山鸡和杂粮饼的大铁锅直接放在小泥炉上。
一家人就在满是热气的灶房里开始了涮火锅。
灶房外,院子里的雪越来越厚,灶房泥炉上的大铁锅里,山鸡汤咕咚咕咚的冒着小泡。
铁锅四周的一圈杂粮饼,吸收了野山鸡浓郁的香味儿,平日里再平常不过的主食,今日看上去却格外的吸引人。
“咱们边吃边涮别的菜!”
慕云让大家围着泥炉坐下,然后将萝卜片和黄芽菜以及泡发的野菌菇放了一些在铁锅里。
一家五口一个人一个杂粮饼和一双筷子。
大家从锅里夹一块炖的软烂入味儿的野山鸡肉吃,一边吃几口手中被烙的脆脆的薄杂粮饼。
会吃的慕云甚至还拿碗盛一点汤汁,将杂粮饼掰开放进碗里的汤汁中浸泡一会儿,再依次让家人尝尝味道。
“怎么样?泡过山鸡鸡汤的杂粮饼好吃吧?”
慕云看着吃的一脸享受的家人,忍不住反问道。
“好吃好吃,我孙女儿做的饭能不好吃嘛!”
吃的一脸幸福的慕山和李兰花连连称赞。
就连一向有些腼腆的慕正冬也吃的头也不抬。
对于慕山夫妻和慕正东以及慕秋来说,这哪里是在吃饭?就连往年过年,也没这顿吃的丰盛、吃的舒坦。
吃了锅里的野山鸡鸡肉,以及放进煮的满是野山鸡香味的萝卜、黄芽菜和菌菇,慕云又放了一轮已经凝结成块的野山鸡鸡血、鸡肠、鸡心等鸡杂。
等这些烫熟后,鸡血块嫩滑,鸡肠和鸡胗清脆爽口,鸡心更是软嫩顺滑。
最后大家不仅将一圈的杂粮饼吃完了、鸡肉鸡杂吃完了、配菜吃完了,就连剩下的鸡汤锅底也被大家给喝的干干净净。
“这个冬天有咱小云掌勺,我们一家人定会都胖一圈!”
吃饱喝足,扶着肚子一时不想动弹的慕山一脸笑呵呵的。
“小云,等你大哥我的脚好了,你一定要带我再去野外打野山鸡,这野山鸡锅子实在是太好吃啦!”
热乎的将棉袄敞开了的慕秋坐在一边的凳子上眯着眼睛连连点头。
坐在慕云旁边的李兰花也是伸手轻轻抚摸了大孙女的头,看着家里人在这个冬天穿的暖吃的好,也满足的叹道:“咱家的日子终于好过点了!”
李兰花忘不了前年立冬的时候,那时儿子儿媳去世没多久,在这个寒冷的节气,一家人抹着眼泪坐在冷锅冷灶的家里。
去年的时候,一家人已经稍微走出了失去至亲的痛苦了,但家里穷得一文钱也没有。
一家人没有吃的,也没有暖和的棉衣棉裤棉鞋,那天中午每个人只喝了一碗连杂粮米都没有的开水煮白菜,都一脸菜色的缩在床上。
哪晓得今年冬至,他们一家过上了做梦都梦不到的好日子。
这都是大孙女儿的功劳啊!
吃饱喝足,一家人收好了碗筷,消了消食后,就躺在暖和的被窝里睡了个舒服的午觉。
今年只打了三床新的厚棉被。
所以慕云又将小妹慕秋给拉了过来跟她睡。