第55章 精打细算（1/2）

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他沉稳地站在那里，眼神中透露出一种坚定与自信，缓缓开口回答道：“既然领导您亲自询问，我自然是要知无不言，言无不尽。”他的声音低沉而有力，仿佛每一个字都蕴含着无尽的力量。

“众所周知，您作为大领导，又是四川人，对于那正宗的麻婆豆腐，定然是了如指掌，深知其五味合一的精髓所在。”何雨柱说到这里，微微一顿，似乎在等待大领导的回应。

大领导闻言，轻轻点了点头，眼中闪过一丝赞许之色，仿佛对何雨柱的这番话颇为满意。

何雨柱见状，心中一喜，知道自己的话题已经成功引起了大领导的兴趣。于是他微笑着伸出右手，手指轻轻弯曲，做出了一个六的手势，故作神秘地说道：“而我的这道‘魔幻麻婆豆腐’，则是在传统的基础上，实现了六味合一的奇迹！”

大领导一听这话，顿时惊讶地瞪大了眼睛，身体不由自主地前倾，急切地追问道：“魔幻？这究竟是怎么回事？快给我详细讲讲！”

何雨柱看着大领导那急切的模样，心中暗自得意，知道自己已经成功吊起了他的胃口。于是他点了点头，开始毫无保留地讲述起制作这道魔幻麻婆豆腐的关键所在。

“首先，这道菜的第一味，自然是辣椒的辣。”何雨柱说到这里，仿佛已经闻到了那刺鼻的辣味，他的眼神变得热烈起来，“那鲜红的辣椒，如同火焰一般，燃烧着味蕾，让人一尝难忘。”

大领导听着何雨柱的描述，仿佛已经感受到了那股辣味，不由自主地舔了舔嘴唇，眼中闪烁着期待的光芒。

“接着，是蒜苗激发的独特香气，这是这道菜的第二味——香。”何雨柱继续说道，“那嫩绿的蒜苗，在热油中翻滚，瞬间释放出令人陶醉的香气，仿佛能够穿透一切，直抵人心。”

大领导闻言，仿佛已经闻到了那股香气，他的鼻子轻轻抽动，似乎在努力捕捉着那飘渺的味道。

“再者，辣椒的红色，豆腐的白色，青蒜苗的绿色，这三种色彩混合在一起，构成了这道菜的第三个要素——色。”何雨柱说到这里，眼神中闪烁着得意之色，“那色彩斑斓的画面，仿佛是一幅生动的画卷，让人一眼难忘。”

大领导听着何雨柱的描述，仿佛已经看到了那道色彩斑斓的麻婆豆腐，他的眼神中充满了期待和向往。

“当然，还有猛烈的火力烹制带来的——烫。”何雨柱继续说道，“那滚烫的油温，瞬间将食材的鲜美锁住，让人一尝便知这是道刚出锅的美食。”

大领导闻言，仿佛已经感受到了那股烫意，他的脸上露出了一丝满意的笑容，仿佛在期待着那道滚烫的麻婆豆腐。

“此外，还有四川特有的花椒产生的独特——麻。”何雨柱说到这里，嘴角勾起了一抹微笑，“那麻麻的感觉，仿佛是在舌尖上跳舞，让人欲罢不能。”

大领导听着何雨柱的描述，仿佛已经感受到了那股麻意，他的舌头轻轻舔了舔嘴唇，似乎在回味着那种独特的感觉。

“最后，用大豆制成的绞肉经过油炸后带来的——酥。”何雨柱说到这里，满意地笑了笑，“那酥脆的口感，仿佛是在牙齿间跳跃的音符，让人回味无穷。”

在这一刻，何雨柱作为顶级厨师的自信与骄傲，如同璀璨的光芒，照亮了整个厨房。他挺直了腰板，眼神中闪烁着坚定与自豪，仿佛在向世人宣告他的厨艺无人能及。

“这六种味道的和谐融合，不仅是我对烹饪艺术的深刻理解，更是我对食材本质的精准把握。”何雨柱的声音浑厚而有力，如同乐章中的主旋律，引领着众人的思绪。“我的这道用豆腐和大豆绞肉构成的美妙味觉交响乐，就是我对传统麻婆豆腐的一次大胆创新，也是我对美食艺术的极致追求——魔幻麻婆豆腐！”

刘岚站在一旁，目光紧紧盯着那盘色香味俱佳的麻婆豆腐，心中充满了惊叹。她之前就觉得这盘麻婆豆腐与众不同，有着一种难以言喻的魅力。然而，无论她如何细细品味，都始终无法揭开其中的秘密。此刻，当何雨柱亲自揭示这一秘密时，她忍不住惊讶地叫出声来，仿佛发现了新大陆一般。

“这盘里的绞肉竟然是用大豆做的？真是太不可思议了！”刘岚的声音中充满了震撼与敬佩。

其他如杨厂长、李副厂长等人也都纷纷围拢过来，对这道魔幻麻婆豆腐赞不绝口。他们或惊叹于何雨柱的巧妙构思，或感慨于他的精湛厨艺，都纷纷表示要向他学习。

就连大领导也忍不住向何雨柱发出了赞叹之声：“真是奇妙的想法，实在是太妙了！你不仅保留了麻婆豆腐的经典味道，还巧妙地融入了新的元素，让人耳目一新。”

何雨柱闻言，摇了摇头，嘴角勾起一抹无奈的笑容。他摊开双手，仿佛是在向众人展示他的无奈与坚持。

“其实，这也是因为很难买到牛肉。”何雨柱苦笑了一下，继续说道，“按照正宗的做法，麻婆豆腐里面应该放的是牛肉末。可是，牛肉不太好买，我又不想随便用别的肉来代替，怕破坏了这道菜的味道和口感。”

说到这里，何雨柱的眼神中闪过一丝坚定与执着。他仿佛是在向众人诉说着他对烹饪的热爱与追求，以及对食材的尊重与珍惜。