第九十八章进军茶叶（1/1）

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秦婉的园艺场蔬菜生意红红火火，但是秦母看着园艺场却有点发愁。

“现在种下了蔬菜，茶叶树又活了。这以后茶叶该怎么办呢？”这个问题让秦母犯难。以前园艺场没落了，并不是因为茶叶不值钱，而是茶叶的规模越来越小，茶叶的种植越来越来乱套。最后败落到如今的地步，并不是因为茶叶销不出去。而是质量越来越差。如果能够将茶叶的质量提升起来，茶叶也是一种非常好的经济作物。

“这还用问？茶叶也要，蔬菜也要。反正一高一矮，到时候也不会相互影响。”张德福说道。

“看着架势，要不了多久，就可以摘一茬茶叶。”秦母四处看了看，虽然茶树的状况非常不好，但是这一次发的芽数量却并不少。还有一些茶树芽破土而出，过不了多久，这一片茶树将要重新焕发绿色。

“光有茶叶还不行，还得有合适的销路。否则的话，也很难从茶树上赚到钱的。园艺场停了这么多年不产茶叶了，到时候就怕贩子不来收购。就算来收购，她们也会尽力压价的。最好让钟啸天多打听打听。钟啸天人缘广，说不定有很好的路子。”张德福是个明白人。

秦母每天都来园艺场，她现在脑袋里每天装的都是秦婉的园艺场。

“秦婉，这两天我去镇上跑了跑，也没有个销茶叶的门路。以前的农资公司本来收茶叶的，但是我发现那些茶叶厂倒闭了，农资公司也不收茶叶了。我在镇上到处问了，现在整个镇上都没有人收鲜茶叶。店铺里卖的散茶叶都是茶场加工好的。我们又没有这个技术。不然的话，也可以炒好送镇上的店铺。”秦母这样的母亲就是一个不太会表达的母亲。只有到了这样的关头，才能够看得出来她对秦婉这个女儿其实也是充满疼爱的。

“那我们也自己炒。”秦婉想了想说道。

“哪里那么容易啊。这炒茶叶也是一门技术。可没那么容易。”秦母皱起了眉头，原本就是布满皱纹的脸上变得更加沧桑。这个茶场就像一座宝山，但是现在母女二人身在宝山之中，却没办法从这里得到拾取宝物。

“活人还能被尿憋死？我明天去镇上一趟，找一下罗首长。看他认识什么会炒茶叶的人么？我去学一下炒茶叶的技术。大不了这一茬茶叶我都用来练手艺了。”秦婉看着百多亩碧绿的茶树，心疼不已，这可都是钱啊！

第二天一早，秦婉就去镇上去了。

“炒茶叶的人我倒是认识这么一个。以前是镇茶叶厂的老师傅，现在已经退休了，也不知道还干不干这个。吃了饭，我带你去茶叶厂找一下她。”罗首长看着秦婉风尘仆仆的登门，来寻求茶叶的门路，也有些心急，帮秦婉想办法解决目前的问题。

罗首长的说的那个老师傅叫钟锦祥，是以前老镇茶叶厂的炒茶的老师傅。是炒茶叶的一把好手。不过她也就是做一做低档茶叶的炒制。放到市里省里，自然算不上什么厉害角色。毕竟，老镇并不是传统产茶叶的地方。只是当年全国各地都在发展茶场，几乎每个村都弄了一个茶场。钟锦祥就是那个时代通过县里组织的学习班学习到的炒茶技术。也就是炒一炒散茶叶的水准。但是在老镇却也算是一个稀缺的技术人员。

钟锦祥的家离得没多远，吃过饭，罗首长坐着秦婉的小皮卡找到了钟锦祥家。

“钟师傅在家吗？”罗首长在门口喊了一声。

“谁啊？在呢在呢。”从屋子里很快走出了一个五六十岁的中老年男子，正是要找的钟锦祥。

钟锦祥倒是一眼就把罗首长给认了出来，“是老领导啊。你怎么过来了？”

钟锦祥很是热情地招呼，让婆娘给罗首长与秦婉端茶送水。

“钟师傅，这个是钟啸天的朋友叫秦婉。家里承包了村里的园艺场。现在茶叶快要采摘了。也没有一个好销路。镇上的厂子倒了。农资公司也不收茶叶了。想过来跟你学一学炒茶叶。”罗首长也没说让钟锦祥去给秦婉炒茶叶，原因是担心秦婉请不起人。

“老领导，你也是知道，我是半道出家，这炒茶的技艺也没学精，要不然，咱们茶叶厂也不会倒。你让我教这女孩，我怕会耽误了她。要说起来，我们明城四周也有好茶，明城四周的云雾茶就是全国有名名茶。可以那年县里组织的茶叶技术培训，没请来真正的茶艺大师傅。我们这些学习班的，也都只有那样的天分，加上时间太短。也就能够学个皮毛。现在学炒茶叶也没什么出息。我家的小子都不肯跟我学。我也不敢教。怕教坏了。老领导你带来的人我更不敢乱教了。”钟锦祥还真不是推脱。

钟锦祥当年就是茶叶厂一般的年轻工人，当时罗首长在茶叶厂当厂长，见钟锦祥脑瓜子灵活，又识字，选拔技术人员出去培训的时候，就把钟锦祥给选上了。茶叶厂一般的工人就只能干劳力活，但是有了技术，工资就高了一截，而且工作也轻松。罗首长对钟锦祥也算是有知遇之恩。

“这样啊。”罗首长皱起了眉头。

钟锦祥还以为罗首长对她不肯教秦婉有些不满，连忙解释道，“老领导，我可不是敝帚自珍。我现在闲赋在家，这点技术根本不值钱。我是怕耽误了这孩子。我看得出来，这孩子有灵气。让她跟我学炒茶叶，实在太浪费了。”

“这样。我暂时也没办法给她联系到一个高明的炒茶大师傅。你先教她一些基础的东西。她家里二百多亩茶叶等不起。要不你辛苦一趟，去帮秦婉把茶叶炒好。秦婉按天发工钱给你。”罗首长想了想说道。

“这样也行。秦婉要是想学我这点皮毛，可以在一旁学。不过我是过去帮忙的。工钱我是绝对不能要的。当年要不是老领导器重我，我也不会有今天。”钟锦祥现在在家里摆摊，虽然赚的钱也够花，但是这日子却总不得劲。

“你不是怪我当初让你学了炒茶，现在英雄无用武之力吧？”罗首长笑道。

“不是不是。说句实在的。要是茶厂还在老领导手里，应该还不会倒闭这么快。别的地方茶厂都在技术革新，厂子越做越大。我们却做到厂子关门了。最主要的原因，就是质量把关不严。以前生产队的时候，收上来的都是好茶叶。后面茶场都承包了，什么样的样子都往厂里送。厂子里的一些人把关又不严。质量还不是越来越差？要是像当初老领导那样，层层把关。把质量做好的话，怎么可能会落到最后倒闭的下场啊。”钟锦祥对原来的厂子还是非常有感情的。

“唉。不在其位不谋其政。过去的事情就算了。不够这一次你帮秦婉去炒茶，工资必须拿。不然你就别去算了。你不拿工资，你家里人就会反对。这件事情就做不长。凡是都要从长远看。你只要把茶叶炒好，让秦婉挣钱了，这才是重点。”罗首长人老精，什么事情都看得通透。

钟锦祥点点头，“要得要得。”她知道老领导考虑得周到，家里的情况还真是这样。如果真的跑出去几天，要是不拿些钱回来，她婆娘虽然不会说什么，但是下一次出去就不可能了。秦婉两百亩的茶场，隔几天就会有一大批茶叶出来。去的话，肯定不是一天两天。

“那就这么定了。另外我再让啸天托他的同学帮忙找一些炒茶叶的技术资料。你一边教秦婉炒茶叶，一边把技术提升起来。咱们镇茶厂设备厂房废弃在那里怪可惜的。”罗首长这句话说得有些含糊。钟锦祥似乎听明白了又似乎没听明白。

秦婉只知道茶场的问题暂时得到了解决，购买一些必要的设施，就可以回去炒茶了。

买了这一批各种器材，秦二又要开公司，添设备，手中的钱就有些捉襟见肘了。但是好歹茶场的茶叶有了眉目。要是茶叶炒制好了，只要卖出去，一切问题都将迎刃而解。秦婉现在还没去考虑销路的事情。路遥一步一步的往前走。

“炒好茶的第一步就是对原料要严把关。我可跟你讲好了，既然你让我来帮忙炒茶，这一切就得听我的。砸招牌的事情不会干。”钟锦祥说这话的时候严肃得很，很有老匠人的风范。

“那是肯定的。我啥都不会，我不听你的，我又不傻。”秦婉笑道。

“你这个滑头，我说的可不是这个意思。就拿采茶叶来说，不是随便什么叶子都能够用来当茶喝的。这东西你糊弄不了喝茶的人。味道在那里，这味道是不是靠手法，而是靠茶叶。炒什么样的茶，就得什么样的茶叶。采茶讲究手巧、手快，特别是仙毫，对时间要求极紧，芽头长出来，外面刚刚冒出一片嫩叶，就必须飞快地掐下来，否则会影响茶叶形态与营养。”钟锦祥虽然一直坚持说自己只是一个上不了台面的炒茶工人，但是这一席话说明她对茶叶还是非常有见地的。

“要得要得。待会我们村里人来了，你给个示范，我让她们完全按照你说的要求采茶。”秦婉满口答应。

“要得，今天先让她们过来。我示范一下怎么采茶。但是茶叶采摘今天不能采了。得等明天。采茶一定要起很早，顶着晨露采出的茶最好。”钟锦祥说道。

村里人已经很多年没到茶场采茶叶了，说起采茶叶都兴奋得很。不仅仅为采一斤茶叶可以得一分钱的工钱。更是为了当年生产队那种大集体的劳动场面。

张德福召集村子里的人排着队走进了园艺场，“大伙都给我听着啊。待会秦婉请来的大师傅会教我们怎么采茶叶，一定要按照大师傅的要求做。你们采下来的茶叶大师傅要过手检查的，不合格的一分钱的工钱没有。听明白了没有？”

“听明白了。德福叔，我们谁没采过茶叶啊。生产队的时候，谁的手法都没我快。采茶叶还用教么？”张起高婆娘谢春娥不解地问道。

“当然要学！以前我们是把茶叶送农资公司，现在是秦婉自己炒茶叶。不炒出好茶来，怎么卖钱？”张德福还是明白其中的道理的。