第161章 心理素质差成这样(1/2)

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黄班长作为厂里试吃组的核心人员,也很赞同夏荷对罗谷秀的评价。

她语重心长道:“秀儿,以后别跟姥姥手里没吃过糕点一样,咱们细嚼慢咽的品,总能尝出自己的见解。”

罗谷秀哼了两声:“我就不,吃快点说不定还能再吃一个!”

黄班长:“......”

剩下不到十五人,陆陆续续已经快把馅料做好了。

最先来给夏荷试味的,竟然是黄丽梅。

她红着脸端来盘子,小声的解释:“我用了盐给黄瓜杀了水,其实晒干后会更脆,用辣椒炒完后拿来当包子馅料很好吃。”

脆皮黄瓜是黄丽梅偶然发现的,家里别的不多,院里今年结了不少黄瓜,他们家继炒黄瓜、拍黄瓜、黄瓜汤后,终于是吃腻了。

但是手头的黄瓜还没吃完,藤上又结了新的。

一来二去黄丽梅才想到杀了水拿出去晒成脆皮黄瓜干,上月底家里称了一斤肉回来,拿这晒好的黄瓜干一炒,那真是飘香十里。

入口嘎嘣脆,咯吱咯吱的嚼起来也新鲜,简直和肉一样好吃。

就算没有肉,拿辣椒煸出香味后,包进包子里一样美味!

黄丽梅见夏荷没有开口有些急了:“小夏师傅你尝一尝,这样处理的黄瓜口感脆爽,肯定比平日里的要好吃!”

夏荷当然知道脆皮黄瓜的味道,抬眼看着她:“这是你自创的?”

黄丽梅猛地点头:“是我自己想出来的!”

“晒干后确实可以加到包子里,但不太适合给糕点当馅料。”夏荷评价道。

黄丽梅脸都白了:“那我是不是......被淘汰了?”

夏荷:“你这个想法确实不错,就算做不成糕点,那也可以推广到咱们厂的食堂,给大家换换新口味。”

黄丽梅没听懂,她这到底是通过了还是没通过。

黄班长把她拉到一边:“待定吧,和剩下通过的人一起进入下一轮。”

捂着小心脏还没喘口气的黄丽梅又乱了阵脚。

还有下一轮?这得比到什么时候啊?

调馅就已经是困难模式了,待会肯定更难!

她瞅了瞅罗谷秀,心想自己要不要也弃权算了。

罗谷秀感受到身边的目光,朝她看过来,黄丽梅立刻躲开视线。

罗谷秀:“......你可别像我这样,撑到这个环节已经算很厉害了!我就算不弃权,也肯定是要被夏荷淘汰掉的!”

说着她又压低声音,凑到黄丽梅耳边悄悄道:“铁面无私你知道吧?说的就是咱们小夏师傅。”

声音并不小而听力很好的夏荷:“......”

后面又来了几个提交馅料的工人,凉拌菜都给整出来了,夏荷把他们一一淘汰。

轮到秦三妹,她做的是蒸南瓜,捣碎后加入了红糖和面粉,搓成了一颗颗小丸子。

夏荷在她期待的目光下,并没有打算去尝一尝:“这样吧,你形容一下南瓜的味道。”

秦三妹是高中生,正是心中墨水最多的时候:“甜,炒出来软,炖出来糯,无论怎么做都简单又美味。”

“既然你知道南瓜甜,为什么还要放红糖?”夏荷突然问道。

秦三妹噎了一下,半晌才缓缓道:“南瓜是淡淡的清甜味,要是被直接包进馅料里,整体味道肯定会不突出,加入红糖之后,咬过无味的外皮就能直接尝到中心的甜芯,会更容易满足。”

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