第49章 苏大厨在线教学（1/2）

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苏芮把最后一道青菜炒完，让文晓盈把这些菜都端了出去。看着一桌的好菜，在外面闻到香味的文晏安口水都快流出来了，只想着快点开饭。

“这弟妹的手艺真不赖啊，这一桌菜闻着都知道好吃。”文晏华不也不惜的给出了赞赏。

毛云芳听了自己丈夫的话，心里又被堵了一口气，不就会做几个菜么，好像什么大能耐似的。

文晏清端起那一锅汤，跟上次那样，他把汤渣捞出来用碗盛好。然后拿起每个人的碗一人盛好一碗汤放在桌子上。

文晏华第一次喝这样的汤，闻到了一股淡淡的药材味，不浓反而觉得这汤很香。

“弟妹，这是什么汤啊，我从来没见过。”

文晏安这时却抢着说话了，“我知道，我知道，这个是药膳汤，上次二嫂就给我们做了药膳鸡汤，可好喝了。”

药膳，文晏华一听，顾名思义就是放了药材进去了，“原来放了一些药材啊，难怪有一股淡淡的药香味。”

“嗯，是的，这个季节适合喝这些汤，春季雨水多，特别是这些时候，寒湿瘀滞，身体容易乏累，这个可以健脾祛湿，

而这些猪筒骨骨髓里主要是黄骨髓，主要成分是脂肪，而且还是不饱和脂肪，对心血管有益，而且对长期劳作的人可以补充能量，另外这骨髓里面还有胶原蛋白和明胶，骨髓在烹饪时会释放出来，这些可以改善关节健康和皮肤。”

大家听到苏芮的这一解释，从来没想到汤还可以这样子讲究，突然觉得这一锅汤太珍贵了，以前不知道猪大骨还有这功效，现在大家都觉得涨知识了。

文晏清更是觉得她家小媳妇做菜真的跟别人家的不一样了，别人做吃的没像她想这么多，就好比如她煮饭，她要放一点小米进去，说这样对胃好点，他们家没有吃大米的习惯，但是他发现苏芮是金市人，喜欢吃大米，所以每次来都给她准备，不过他发现苏芮好像对药膳这方面挺懂的哎。

而文晏安听了苏芮的话后更加觉得她这个二嫂肯定懂药的，如果苏芮知道他的心里话，肯定扶额，她只是懂一点点煲汤而已，其他真的不懂。

毛云芳一听这话，就阴阳起来了，“大家都没病没痛的，你又不是医生，没事乱吃什么药呀，别不懂装懂，万一吃出什么事来怎么办？”

大家听了这话都很不舒服，还在想着这一锅汤里面的知识呢。

文晓盈盯着她还真没对她这个大嫂客气了，“大嫂，你嫌弃可以不喝的。”

“大嫂，这个汤的确是二嫂说的那样，我去抓药的老黄叔也是这样说的，还说我们二嫂是个懂药理，这个汤药就是这个时候吃最好的，而且老黄叔跟二嫂讲的都是一样，就是祛湿健脾的作用。”

毛云芳还想着说什么....她看到文晏华这时直接拿开她的那碗汤，然后语气极其冷淡对她说：“你不喝没人逼你喝。”

大家见状都没有理她了，都喝自己碗里的汤了，毛云芳也没再说话。

“真好喝......”喝了汤的几个人都纷纷赞了苏芮的汤。

毛云芳心看着这碗里的大米饭，这是细粮，她来了这么多次，都没见文母拿出来招待过她。嚼着嘴里的饭，觉得如同嚼蜡，嘴里还嘀咕着：一股子的药味的水有什么好喝的。偏偏这个时候自己的女儿却狠狠打她的脸。

“爸爸，汤，汤好好喝。”

小姑娘眼睛亮亮的，她第一次喝到这种汤，也是第一次喝到这么好喝的汤。

“小媛觉得好喝是不是，那要跟你二婶婶说声谢谢哦。”

小媛听话的点了点头，然后看向苏芮的方向，奶声奶气的对着苏芮，“谢谢二婶婶 。”

苏芮看着可爱的小姑娘 ，心情也很愉悦，“不可客气哦，小媛喜欢下次再来喝好不好。”

小姑娘一听还有下次，好开心，“嗯嗯，下次再来。”

苏芮夹了一块筒骨给小媛碗了，然后跟她说：“小媛，你试下能不能吸到里面的汁。”

小媛看了一下，她试了试，好像不行，苏芮看她，估计太小了，可惜，尝试不到吸骨髓的快乐了。

然后她拿起她碗里那块筒骨，仔细的用筷子把里面的骨髓弄了出来，然后把碗放回给小姑娘吃，她看小姑娘眼睛亮了亮，把那骨髓吸溜进了嘴里。

“好吃，好吃，二婶婶，这个好好吃。”

毛云芳看着自己的女儿那比平时吃了糖还要开心的样子，表情更是像吃了狗屎一样臭，今天个个都要下她的脸。

文晏安看着自己这个小侄女的表情，自己也夹了块筒骨，一口吸进了嘴里，他马上发现了新大陆一样，真的是太美味了，这就是骨髓的味道啊。

“二嫂，这骨髓好好吃啊，软软的....我形容不出来，就像吃鸡蛋羹的感觉。”

毛云芳看着大家吃的这么满足的表情，她其实也是很心动，看着大碗里还有一根，她拿起筷子就想夹起来，她也这样做了，夹的时候她还不好意思。

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苏芮眼角瞅了一下毛云芳，然后看着她吸骨髓的样子，看她表情就知道好吃了。

毛云芳还真的被惊艳到了，原来这么好吃的呀，这骨髓汁很甜，那种吃进去就有种入口即化的口感，真的太好吃了。