第141章 这两人是有情况了(2/2)
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“今天叫大家来,是想让大家总结一下,酒楼开业以来这半个月的问题和需要改善的建议。大家畅所欲言,只要开口就有一贯钱。长风,去拿钱过来。”
方漾在现代经营连锁饭店,其中有一项最重要的就是收集顾客反馈的建议。
但是古代没有那么多现代化的信息,就只能从店员的口中得知。
长风从柜台拿来一箱子铜板。
大家蠢蠢欲动,方漾在一边打个样,“那我先说,就比如我这两天听到有客人说,咱们的鱼火锅味道有些重了。”
方漾开了这个话口子后,大家纷纷畅所欲言。
“有客人想吃猪头肉,问咱们能不能加在卤煮里面。”一贯钱。
“有客人说咱们的糕点做的太少了,来好几次才能买到。”一贯钱。
“有客人说咱们的酸梅汤不够甜。”一贯钱。
“有客人问咱们凡人楼有分店吗?他是南边林城来的,来淮城办事听说新开了加酒楼,就来看看。没想到竟出乎意料如此的好。” 一贯钱。
半个时辰后,几乎所有店员都说了一条,甚至多的有人说了三四条。
方漾让卫东在旁边一一用笔记下来。
“非常好!我很感激大家能这么上心,也希望大家以后能继续这么上心。咱们这个会,每隔半个月开一次,也就半个时辰的功夫就能结束。至于大家提到的这些问题和建议,长风掌柜会从明天开始做出改善。大家该吃饭吃饭,该休息休息。”
方漾说完,店员都去后院吃饭了。
大堂里只剩下长风和卫东,还有薄荷,唐招娣。
方漾翻着这些写下的问题,全部交给长风,“剩下的不用我教你了吧?以后这个会我可就不来了,你自己看着办就好。”
“小姐,我明白了。”长风笑着接过来,满脸的欣赏和敬佩,“小姐,您真的太厉害了!我从未见过像您这么会做生意的。”
“对,对,小姐真的好厉害!”唐招娣双手捧着下巴也是一脸的花痴,从刚刚开会开始,她就一直盯着小姐看。
“小姐,您刚刚说话的时候,整个人都在发光。”
方漾瞧了瞧唐招娣的小脑袋瓜子,“你家小姐我又不是煤油灯,怎么会发光呢。”
“真的,小姐就是会发光。”
方漾言归正传,跟四人说起了江南其他十个州筹办凡人楼的事情。
“你们四个人,除了唐招娣,我是从选房子开始带着你们开凡人楼,所有的细节你们都再清楚不过。那接下来,一个月的时间,江南其余十个州的凡人楼,要开业完成。其他十个州没有淮城富裕,想对就会更简单一些。但是,一个月的时间也是很大的挑战。”
“我亲爱的家人们,有没有信心?”方漾笑着看她们四个。
“小姐交代的事情,保证完成任务!”
“是呀,小姐您就下命令吧,我们一定完成。”
卫东和长风因为是暗卫,世子妃开口,就代表小侯爷开口,哪有不完成的道理。
唐招娣也很兴奋,点头应着。反倒是薄荷,趴在桌子上一动不动,“小姐,我不是您丫鬟吗?这什么时候成了苦力了?”
薄荷逗得大家哈哈大笑,卫东摸了摸她的头,轻轻地安抚着,“有我呢,不让你累着。”
方漾和长风眼神对视一下笑了,看来这两人是有情况了。