第32章 红薯泡根（1/1）

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晚上龙秀英炒了一大筛子花生、胡豆和红薯泡根。

花生和胡豆都是平时存起来舍不得吃，专门留到过年的。

红薯泡根是小孩子们的最爱。红薯并不缺，这个村人的土很多，都会种很多红薯。

人吃不完，大部分都喂了猪。

猪光吃草是长不肥的，得添加粮食，添加的粮食主要是红薯，后来也加包谷粉，就是玉米粉。

红薯泡根难在制作。

先把红薯洗净，煮熟，然后切成条。这些都很简单，难的是把它晒干。

收了红薯就进入了秋天，这里的秋天、冬天很难连续有大太阳。

一般是阴天或雨天，偶尔晴一两天，也难以把红薯条晒干。

晒不干，存放起来就会发酸发霉。发了霉别说人吃，连猪也不能吃，吃了会中毒。

这点红薯条还是靠婆婆细心照顾，才没有发霉。

她除了一有太阳就端出去晒外，霉雨天她还会把这些红薯条放在锅里，用小火慢慢烘烤。

正因为太麻烦，后来人们很少再制作这东西。

红薯条晒干后，会用塑料纸密封存放，一段时间后，再放在锅里小火慢炒，红薯条会变得又脆又甜。

称作红薯泡根倒是非常贴切，泡就是脆的意思。

晚上虽然睡的晚，大年初一一早，他们还是早早被龙秀英叫了起来。

这天是不允许睡懒觉的，玩可以。

早上吃的是汤圆，是因为汤圆的颜色和银子很像。都是白色的，所以这天早上通常是吃汤圆。

人们的很多习俗都与发财和平安有关，这也是人们最大的愿望。

平平安安发财，一直是人们最美好的愿望。

吃了饭，小孩子们会跟着大人去爬山。

这天婆婆也出了门。

周兴国一直跟着婆婆，担心她摔倒。周罗氏没有去爬山，领着周兴国去了嘉陵市与永广市相交的一处寺庙。

这寺庙不大，也无人经营。

寺庙位于一座山脚下，佛像就是用山体的岩石雕凿出来的。

只有一尊主佛像，旁边各有一个看起来十分精瘦的菩萨。这两个菩萨双手合十，眼睛微闭。

主佛像则十分高大，足足占了山体的三分之一。

当地人称为癞子菩萨，倒不是对佛祖的不敬。是因为他们有的人不懂，那不是癞子，而是佛祖的肉髻。

不过倒也亲切而形象。

婆婆十分虔诚，还离佛像很远，就开三步一揖，九步一跪拜。

到了佛像前，她拿出准备好的纸钱点燃，又放了一挂鞭炮，然后双手把点燃的香插在佛像前的香炉中。

她一边跪拜一边嘴里念道：“希望菩萨来年保佑我们全家平安，身体健康，修房顺利”。

临走前她还用一条干净的红布，去擦拭佛像上方灰尘。

她行动不便，只能擦拭到佛像下的小菩萨。

周兴国接过那条红布，一边向上爬一边擦拭。

见周兴国的脚要去踩佛像，被她叫了下来。

其实周兴国平时和伙伴们有时也会到这里来玩。

他们可没有婆婆这么虔诚，常常在佛像身上爬来爬去。

佛祖好像是并没有生气，总是笑呵呵的样子。

看来佛祖对小孩子也会宽容很多。

大小后，周兴国再也敢爬到佛像身上去了。年轻时觉得是人们迷信，人生得靠自己努力，怎么能把希望寄托在一个佛像上。

老了后，他觉得许多事，还真说不清，他也变得虔诚起来。