第18章 贾东旭是废物点心......(2/2)

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吵架和复仇的双方人马都在各自忙活着各自的事情。

何雨柱这边心无旁骛,认真的完成刘木龙交代的任务,好好的练习刀工和火候,顺带着在刘木龙炒菜的时候站在一边光明正大的观察和学习!

其实也没什么可学的,刘木龙能展示出来的那些本事,何雨柱早在上一世就已经琢磨的透透的了,有一些方面甚至已经超出刘木龙现在的境界!

何雨柱之所以还跟着刘木龙学习,一方面是想跟着他学习一些宫廷菜的手艺!

另一方面是因为何雨柱现在除了鲁菜之外,没有别的师父教导,根本学不到别的菜系!

至于川菜......

上一世何雨柱觉得那么一句话说的很有道理。

那就是一通百通!

上一世自己虽然把鲁菜和川菜炒的很好,味道很正,可最后还是没有达到最高境界!

厨艺也是分为几个境界的!

大一点的说法,首先是技这一层!

想要炒好菜,一定要学习各种技法!

像切,炒,蒸,炖,煮,炸,溜等等,这些都属于技这一层次!

而技之上,称之为艺。

上一世,何雨柱只是把技练到了巅峰,多多少少的摸到了一点点艺的门槛!

可没等他突破到艺这一层次,身体不行了,吃不了厨师这碗饭了!

最后因为......

上一世死之前,闲着没事儿的那段老年颠沛流离的时光当中,何雨柱反复琢磨自己的技艺,经过归纳和总结之后,在临死前不久,终于摸索出艺之上还有一个层次,那就是道!

死了之后,重新开始,何雨柱通过自己昨晚上的梦境,又结合上一世死前领悟的感悟,体会,何雨柱归结出这么三句话!

技:看山是山,看水是水。

艺:看山不是山,看水不是水。

道:看山还是山,看水还是水。

有人会问,都琢磨这么明白了,为啥还要认真的跟着刘木龙学习呢?

有这么句话,叫做触类旁通!

何雨柱现在只是会鲁菜的大部分技法,川菜的技法会的不多但是也不少!

可终归都是上一世偷师而来,或者当时的老师传的都是一些普通的技法,精妙的高深技法或者自己独门绝技根本没有外传!

这也导致何雨柱境界上不去的原因!

现在,他只想跟着刘木龙好好学学,把他身上最后一点“油水”全都榨干......

只有这样何雨柱才能在厨师这一行里走的更远!

这不,何雨柱认真的观察刘木龙的手法,想要看看这一世跟上一世有什么不同的地方......

贾东旭这边呢?

因为一直在想怎么报复何雨柱,结果这一整天都是心不在焉的,以至于因为一时间的失神,导致三四个零件差点报废!

下午临近下班的时候,厂里的质检人员过来检查贾东旭今天的任务零件,察觉出不合格的零件之后,直接挑拣出来!

当发现有四个之多的时候,看向贾东旭的目光那是各种嫌弃和鄙夷!

暗道:“这贾东旭真是个废物点心!

这都教了七八个月快一年的时间了,怎么还没有学会呢!

易中海这个徒弟算是废了!

以后还是不要留在这一车间的比较好,万一因为点什么事情牵扯到我身上......”