第17章 三老喝酒（1/2）

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马秀秀到家，把剩余活的鱼、泥鳅、黄鳝放到水桶里养起来。

她小心翼翼地将鱼篓中的鱼儿、泥鳅和黄鳝倒入水桶中，看着它们在水中游动，溅起一朵朵小小的水花。水桶里的水瞬间变得热闹起来，鱼儿甩动着尾巴，泥鳅扭动着身躯，黄鳝则安静地潜伏在角落。

马秀秀蹲在水桶边，静静地看了一会儿，脸上洋溢着满足的笑容。她心想：“这些小家伙们先养着，以后想吃的时候随时都能有新鲜的。”

“爹，我回来啦！”马秀秀欢快地喊道。

马福生从屋里走出来，脸上带着慈祥的笑容：“秀秀，今天收获咋样？”

马秀秀得意说：“可不少呢，爹，晚上咱们有好吃的啦！”

马福生看着女儿开心的模样，笑呵呵地说：“好，好，我闺女就是能干！”

马秀秀甜甜地一笑，她起身开始准备晚上做饭要用的食材，满心期待着即将到来的美味晚餐。

俊哥和常兰一进门，发现老常头外出采买回来了，比以前提前回来了几天。

“爹，您怎么提前回来了？”常兰惊喜地问道。

老常头笑着说道：“现在天气热，夏天每个月多出去采买几次，保持食材新鲜。早点买完，就早点回来。”

俊哥在一旁跟着说道：“爹，您这一回来，那可以做烧饼了。”

老常头拍了拍俊哥的肩膀：“你们今天去抓鱼了，抓鱼收获如何？”

常兰赶忙把手里的鱼篓递过去：“爹，您看，可不少呢！今晚能吃顿丰盛的。秀秀和我们一起也抓了许多。”

老常头看着鱼篓里活蹦乱跳的鱼和泥鳅，满意地点点头：“不错不错，那今晚咱们好好尝尝鲜，弄点酒，我去喊胡先生过来一起。”

俊哥把剩余的鱼、泥鳅和黄鳝倒进水桶里养起来。

那些鲜活的小家伙们一入水，便欢快地游动起来，溅起了不少水花。俊哥蹲在水桶边，饶有兴致地看着它们，嘴里还念叨着：“你们可要好好活着，等我想吃的时候再把你们变成美味。”

常兰在厨房里忙活。她熟练地切着葱姜蒜，刀法利落，食材在案板上发出有节奏的声响。灶膛里的火熊熊燃烧，映红了她的脸庞。常兰额头上渗出细密的汗珠，但她的眼神专注而坚定，一心想着要做出美味的菜肴。

锅里的油已经烧热，“滋啦”一声，葱姜蒜下锅，瞬间香气四溢。常兰迅速地翻炒着，动作娴熟而有序。一旁的案台上，摆放着准备好的调料和食材，等待着她的巧手烹饪。

常兰先开始准备泥鳅炖豆腐。她将泥鳅洗净，豆腐切成小块备用。锅中倒油烧热，放入泥鳅煎至两面金黄，随后加入清水，放入豆腐，再加入适量的盐、料酒和姜片，大火烧开后转小火慢炖。

接着，她着手做黄鳝炖腊肉。黄鳝切段，腊肉切成薄片。锅里热油，放入腊肉煸炒出香味，再加入黄鳝翻炒，接着加入生抽、老抽、八角、桂皮等调料，加水没过食材，盖上锅盖炖煮。

最后是烤鱼。常兰将鱼处理干净，在鱼身上划上几刀，用盐、胡椒粉、料酒等调料腌制片刻。然后把鱼放在烤架上，不断翻面，直至鱼皮变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。

厨房里弥漫着浓郁的香味，让人垂涎欲滴。

然后，常兰又马不停蹄地准备起了小炒。她把新鲜的青菜洗净切段，热锅凉油，放入蒜末爆香，紧接着倒入青菜快速翻炒，只一会儿，一盘清炒青菜就出锅了，那翠绿的色泽看着就十分诱人。

接着，她又切了些肉丝，配上青椒，做了一道青椒肉丝。肉丝鲜嫩，青椒爽脆，搭配在一起色香味俱佳。

汤也不能少，常兰拿出几个鸡蛋打散，倒入烧开的水中，形成一片片蛋花，再加入紫菜和虾皮，简单的紫菜蛋花汤就完成了，鲜香扑鼻。

此时，厨房的桌子上已经摆满了丰盛的菜肴，就等着大家一起品尝。

这时候，老常头带着胡禄阳私塾先生来了。

常兰赶紧擦了擦手，迎了出来：“胡先生，您快请进。”

胡禄阳笑着点点头：“闻着这香味，我就知道今天有口福了。”

老常头说道：“先生，您平日里教导孩子们辛苦，今儿个好好尝尝常兰的手艺。”

大家纷纷落座，屋子里充满了欢声笑语。老常头和胡先生推杯换盏，常兰和俊哥吃完饭后，一刻也没停歇，立刻投入到对制作烧饼原料的整理分类中。

常兰先把面粉搬到一张干净的大桌子上，将面粉袋子解开，用手轻轻拨弄着面粉，仔细查看面粉的质量和湿度。她把面粉分成一小堆一小堆的，嘴里还念叨着：“这一堆用来做油皮，那一堆用来做油酥。”

俊哥则蹲在地上，面前放着那一大块新鲜的肉。他先把肉上粘连的筋膜小心翼翼地剔除掉，然后拿起菜刀，有节奏地开始剁肉。每一刀下去都又稳又准，肉沫飞溅在案板上。剁了一会儿，他放下菜刀，用手把肉末聚拢，再次细细地剁了起来，确保每一块肉都被剁得碎碎的，没有一点大块的残留。

常兰把梅干菜从袋子里倒出来，挑拣着其中的杂质，然后将干净的梅干菜放在菜板上，快速地切成碎末。切好后，她把梅干菜碎末放进一个大碗里，和俊哥剁好的肉末混合在一起。接着，她加入适量的盐巴，用筷子顺时针搅拌着馅料，边搅拌边说：“盐巴得放均匀了，不然做出来的烧饼有的咸有的淡。”

一旁的俊哥把盐巴、酱油、葱姜蒜末等调料按照一定的比例准备好，放在小碟子中，方便常兰随时取用。

在他们的默契配合下，面粉、肉、梅干菜以及各种调料都被整理分类得井井有条，为制作美味的烧饼做好了充分的准备。

“本来今晚我们还要去看戏的，但是这次是看不成了，俊哥下次有机会姐姐再带你去。”常兰略带遗憾地说道。

俊哥一边忙着手中的活，一边抬头看向常兰，笑着回应：“姐姐，没事，咱们先把烧饼做好，戏以后有的是机会看。”

常兰点点头，继续专注地整理着面前的原料，心中却在想着下次一定要带俊哥好好去看一场戏。

这时候马秀秀和马福生来了。

“哟，你们这可真热闹！”马福生爽朗地笑着。

“兰儿，添副碗筷，添个酒杯。”老常头酒过三巡，说话有些不利索了。

“好了。”常兰听到老常头的呼唤，赶紧去拿酒杯碗筷。

“不用了，我在家吃过了。”马福生推辞。常兰添完碗筷就去和秀秀说话了。

“秀秀，今晚不能陪你去看戏了。你只能和村里其他人一起去了。实在抱歉。”常兰有些遗憾的说道。

“没事，忙正事要紧，看戏以后也有机会。我爹来就是让我不要和你们一起去，觉得太远了，回来太晚了。”马秀秀说道。