第42章 日料店的金融课（1/2）

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四十二日料店的金融课

暮色渐沉，京海市中心的高级日料店内，暖黄的灯光将木质装潢映衬得格外温馨。

杨晓有些局促地坐在餐桌前，看着对面西装革履的贺敬之熟练地和主厨用日语交流，随即点了餐。

“怎么忽然想要吃日料。”杨晓有点奇怪地问道，在这个时候，京海的日料店也不算普遍，这一家可以说是开着车开了快半个小时才到的。

贺敬之看着寿司上橙黄的三文鱼和带着光泽的纹路，给了一个莫名其妙的回答：“因为我讨厌烤过的三文鱼。”

杨晓脑子转了个弯，立马反映了过来：“有人强迫你吃烤过的三文鱼了？”

贺敬之顿了顿，不语，他倒没想到一句话杨晓就能猜到。

贺敬之似乎用日语说了什么，过了一会儿，服务员上了一个小碗的蒸蛋。

“茶碗蒸，让他们少放盐了，鸣鸣也能吃。”

“多谢。”

“他又去找过你了吗？”贺敬之忽然问，“你......前夫。”

“没，他是进监狱了吗？还有你的车......”

“没有，被拘留了，应该也被放出来了。”贺敬之说道，“不用担心车，都有保险。”

“我，我是想咨询你两件事来着。”杨晓有点犹豫，但还是把目前晓鸣同学遇见的问题说了一遍。

越说杨晓越尴尬，对于一个分分钟可能几万块的贺敬之来说，她这但小生意恐怕根本没什么前途。

但贺敬之听得很认真。

“我现在就想着开分店，会不会有点太激进了，而且资金也不太够......”

“相反，我觉得你有点太保守了。”贺敬之直接问老板要了纸和笔，“方便把你这几个月晓鸣同学的营收，利润告诉我吗？”

“我想想......”

他指着图表，\"你看，自从你上了节目之后，按你的话说每天的库存几乎留不下来，大概下午，大部分的东西已经完全卖空了，而且你还有工地的单子，对吧，以你现在的店铺规模，光做早餐都已经很拥挤了，再加上更多的点心，我觉得已经完全容不下了。\"

“如果开分店，我不建议你还采用这种早餐和点心融合的形式，我会建议你分开‘晓鸣同学早餐铺子’和‘晓鸣同学点心铺子’应该是两个分品牌最好，最近你在点心方面的走货量高，分店不如就先专供点心。”

杨晓凑近细看，淡淡的木质调香水味萦绕在鼻尖。她从未想过，自己这家小店的数据会被如此专业地分析。

“再比如，你看，你说你最近收到的外卖订单比较多，我们不如把新店放在外卖比较集中的地方，做点心专供，而且我建议雇佣新的糕点师。”贺敬之说道，“只靠你自己，供应不上现在晓鸣同学的生意。”

“而且，如果抓住现在这一批广告效益，我会建议你继续和京海电视台合作，然后后期出自己的美食教程甚至做自己的美食节目......当然，这个可能有点远了，我们先不提。”

\"贷款的话，我建议选择这种方案，因为京海最近比较支持民营企业发展，提供各种针对小型民营企业的小型贷款。\"贺敬之翻到下一页，\"利率低，还款周期灵活，特别适合你这种......\"

\"我这种小本生意？\"杨晓自嘲的笑笑。

\"不，\"贺敬之认真地看着她，\"是特别适合你这种有潜力的创业者。\"

他修长的手指在文件上滑动，耐心解释着每一个专业术语。