第12章 宴席等于大锅菜(1/2)
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半个多时辰,林源和林明就到了韩家岭。
林明带着林源朝着村子里走去。
没几步就走到一处宅子的门口,林明对林源说:“这就是今天得主家,也是你三婶的大哥家,今天他家老大娶媳妇,一会你就做你的菜就行了,其他的不用管”。
林源点了点头,对林明说:“放心吧,三叔,我心里有数,一定不会给你掉面子的,”
大门敞开着,林明直接走了进去,看到院子里站了不少人,都是一手端着碗,一手拿着窝头,一边吃一边说话。
院子里的人看到林明和林源,都笑着打招呼,也不管认识不认识。
主家从屋里走出来看到林明说到:“老三,怎么到现在才来,赶紧去伙房吃饭,一会事还多呢。”
林明还没有来得及说话。
主家看到和林明现在一起的林源问道:“这就是今天的大厨,林师傅吧”
林明回话:“大哥,这就是今天得大厨,我本家的侄子,家传的手艺,保证今天做的菜,能让大家满意”。
说完接着对林源说:“这是你三婶的大哥,你喊大舅就行了。”
林源对着主家也就是韩大牛说:“大舅,你好,恭喜你呀,今天娶儿媳妇了”。
韩大牛高兴的笑道:同喜同喜,今天还要多多仰仗小林师傅。
林源笑了笑,接着道:“放心吧,大舅,咱这自己人,我肯定给你弄圆满了”。
对于农村大席这件事,林源可谓是经验丰富,在前世都游刃有余,更何况现在这个时代。
说完韩大牛领着林明和林源朝伙房走去。
进了伙房给他俩从锅里盛棒子面糊糊,又拿了几个窝头,让林明和林源吃饭。
嘴上不住的说,招待不周,还请见谅。
林源看着伙房搭造的两个大锅灶,朝韩大牛问道:大舅,中午宴席的食材在哪呢,中午准备开几桌,我看下菜品,咱俩定下菜单,你在找两个人,给我帮忙,别在耽误了中午开席。
现在都七八点了,就算中午12点开席,时间都有点紧张。
韩大牛带着林源朝伙房旁的房子走去,打开门,对林源说:小林师傅,中午的菜都在这里呢,今天中午全做了,一共五桌,至于菜式,你看着弄,你是行家,大舅是个粗人,没什么见识,你来做主就行了。
林源看到桌子上的食材,一下没有反应过来,这是啥,用这些东西做席,还五桌,怎么做,谁来教教我。
韩大牛看着愣愣出神的林源,问道:“怎么了,小林师傅,有什么问题吗?”
林源回过神来,说:“大舅,所有的食材都在这了吗”。
韩大牛对着林源说:“既然你是老三的大侄子,我也喊你大侄子吧,咱们农村娶个媳妇太难了,这些东西一部分,还是大舅靠着老脸借来的。
这屋里有两袋粮食,主食肯定没什么问题,主要就是菜式。
你费费心,如果开席的时候,大家对菜品有意见,我给来客解释,是我们家,准备不足,跟厨师手艺没有关系。
咱是自家人,我肯定不能因为我家的事,砸了自家亲戚的名声”。
林源看着一脸自责的韩大牛。
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