第18章 回到丰泽园，提前出师的考验（1/2）

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何雨柱的师傅叫陈振山是丰泽园的大师傅，是四九城川菜排名前三的大师傅，同时也是何大清的好友。

何大清除了教何雨柱厨艺基础外，并没有教何雨柱谭家菜，那是因为这年月谭家菜根本没有市场，所以他给何雨柱找了一个川菜师傅，川菜是大众菜，以前俗称江湖菜也就是人人都能吃得起的菜，从这件事情上来看，何大清还是费了心思的。

“师傅，处理好了，我把雨水留在他身旁了，他把轧钢厂的工作留了给我，房子的房契我也要了过来，他在保城结了婚，以后何家就我顶门了，他愿意给别人拉帮套就去吧，总没有儿子关着老子的道理，”

何雨柱倒是没有欺骗师傅，把事情原原本本的告诉了陈振山，天地君亲师，自己师傅人还是不错的，也一直挺照顾自己，而且还是何大清的好朋友。

“你这爹呀！脑子绝对坏掉了，既然他把一切都安排好了，那就随他去吧，等他回来你看我不给他几拳。”

“你还有大半年出师，是不是准备去轧钢厂上班，不留在丰泽园吗？”

陈振山询问着何雨柱准备以后怎么办。

“师傅我不想留在丰泽楼，我自己有工位可不想和师弟们抢位置，可我又怕轧钢厂到时候为难我，我还没有到十八岁如果他们用年纪为难我，我想轧钢厂我都不一定能进去，所以内心有点矛盾。

可留在丰泽园的话，那自己就要和师弟们抢饭吃了，我有去处肯定不希望多占一个位置。”

何雨柱知道自己师傅人脉广，所以先给师傅透露点自己的担忧，让他到时候给自己找找关系也行呀！现在已经是五一年，再过两年多三年不到的时间公私合营丰泽园同样也逃不掉，

到时候丰泽园没有了生意，过几年凭票购买的年代，可没有多少人在外面饭店吃饭，商人资本家日子都不好过有钱没票花不出去，再说也不敢再大手大脚的花钱，

真的这么做就是拉仇恨屎壳郎找死，所以饭店的工资会降低，甚至有的饭店都会直接关门，自己师傅倒是无所谓他再过五六年就能退休，而且还能混上有退休金的日子，

自己和其他的师兄弟关系并不好，不过这话也不能当着自己师傅的面说，主要问题当然是他傻乎乎的嘴臭，当然这是同辈的事情不会影响他再厨师界的名声。

丰泽园需要的厨子也是有限的，大家也是需要竞争的，当然三灶的竞争是最大的，毕竟竞争的人多。

他是看不上三灶这点工资的，还不如把话说好听一点，上辈子他就是吃亏在他这张嘴上不会说话，

而且他今天过来也不是来做学徒的，因为他有上辈子的记忆所以以前的手艺已经完全的继承了下来，说实话陈振山现在都赢不了他，他可不想浪费接下来的大半年时间，不过这话他可不敢说也不能说。

他的川菜做的更好，时代的进步菜品也在不断的改良，而且他还有很多新菜品，比如酸菜鱼那是八十年代末才有的川菜，还有摆盘雕花造型等何雨柱会的可不少。

“这事情还得是你自己拿主意，娄氏轧钢厂的娄半城我倒是见过几面，我最近留意点看看他过来不过来吃饭，如果他过来吃饭我和他说一声，那下面的人就不敢为难你了。”

陈振山一听何雨柱的话心里很高兴，毕竟丰泽园的厨师位置的确是有限，如果何雨柱上了灶台，那他另外两个徒弟东家看他的面子最多让一个人上灶，

那另外一个徒弟出师后就必须离开，现在的工作可不好找，出去后基本很难找到工作，如果自己单干的话三灶的实力还差点养自己没问题，可养家糊口不容易。

何雨柱下面的两个师弟，家庭环境都不好，他也不希望看到任何一个人过的艰难，何雨柱自己有出路那可是大家皆大欢喜的事情。

“师傅，等过一阵子吧，我现在的手艺可以出师了，我想出去闯闯，等过两年再去轧钢厂。”

何雨柱立马阻止了师傅现在就帮他找娄半城的意思，开玩笑这两年的事情不利用起来，那就完全对不起自己！他早就计划好了只要等公私合营完毕前进入轧钢厂，那直接就是正式工，现在去纯属浪费赚钱的时间。

“你小子别吹牛，小心我抽你，你的手艺我还不知道，你离出师手艺还差点火候，最近我还准备对你加紧训练呢。”

陈振山听到傻柱的话，边骂着还举起了手，要给傻柱来个打嘴炮子。