第13章 水煮鱼片（1/1）

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“胡老板这就急了？”林轩嘴角微微上扬，带着一抹调侃的笑意说完便笑出了声。他心里其实早有盘算，对面酒楼的举动虽在意料之外，却也在他的可掌控范围之内，只是看着胡赛凤着急的模样，他莫名地觉得有些有趣。

胡赛凤满心疑惑地看着林轩，心中暗自思忖：这林轩到底是何意图？他这般镇定自若，难道真有什么奇招？可这局面如此棘手，他又能如何应对？她实在猜不透林轩这葫芦里到底卖的什么药。

这时，一个伙计匆匆跑过来，神色慌张地禀报：

“老板，对面也在支起炉灶，说是也要烀肉。这是要和我们唱对台戏啊。”

胡赛凤的脸色瞬间变得愈发难看，心中涌起一阵恼怒与担忧。恼怒林轩卖出烀肉配方，让对方得以有机会唱对台戏，担忧自己酒楼的生意会因此一落千丈，她在这玉林镇辛苦经营多年，可不想毁于一旦。

“胡老板不要动怒，你信不信，我今天就用这些鱼，照样让他朱富记酒楼一个客人没有。”林轩自信满满地拍着胸脯，眼神中透着坚定与从容。他深知自己的厨艺和独特创意，对于这场无声的较量，他有着十足的把握。

胡赛凤却觉得林轩简直就是在吹牛，她皱了皱眉头，心想这怎么可能？对面酒楼来势汹汹，仅靠这些鱼就能取胜？这简直是天方夜谭。

“胡老板，现在你就把澡桶，澡盆都拿出来，就摆在门口，进门的地方。”

林轩的话让胡赛凤一惊，她瞪大了眼睛，心中不禁恼怒起来：这个林轩不会是想让自己在门口泡在澡桶里吸引顾客吧？如果他敢提出这样的馊主意，我一定会杀了他。这简直是荒唐至极，有辱她的颜面。

“胡老板还愣着干什么？这些鱼都快要不行了，你看它们渴的。”

林轩的话让胡赛凤的脸一下子红了，她心中一阵慌乱与羞涩交织：他这是什么话？什么叫鱼渴死了？难道……是你馋老娘的身子吧？这个小混蛋说话倒是挺可爱的。

胡赛凤咬了咬牙，虽满心疑虑，但还是立即让人把她的澡桶，澡盆拿来，放在门口。她心想，姑且就信他这一次，看他到底能玩出什么花样。

林轩立即让伙计打来水，和大哥齐心协力把水桶里的鱼倒入澡桶，澡盆。那鱼得了水，瞬间又开始活蹦乱跳地游起来。林轩看着鱼儿欢快游动，心中松了一口气，同时也更加坚定了自己的计划。

他擦了擦手，转身便匆匆去药铺买香料回来，一路上脑海里都在思索着香料的搭配和用量，务求做到尽善尽美。与此同时，他还不忘买来许多干辣椒，他知道这些干辣椒将会是他制胜的关键调料之一。

林轩回来时，对面朱富记酒楼已经开始烀肉，那香味已经飘过来。林轩微微嗅了嗅，心中暗自评价：那朱富应该是不舍得放那么多香料，香味差了那么一点。他嘴角勾起一抹不易察觉的微笑，林轩在醉仙楼前面，开始精心熬制他的秘密武器——水煮鱼的汤料。

在熬制汤料的同时，他让胡赛凤弄了一个木牌，上面写着：东坡先生最喜欢的水煮鱼片。下面是小字，写了一段林轩现编的一段故事。林轩是想借此增添菜品的文化底蕴和吸引力，让食客们不仅是为了美食而来，更是为了体验一种独特的文化氛围。

很快，林轩熬制的汤料开始散发出诱人的香味，那香味浓郁醇厚，且带着一种独特的麻辣气息，很快就压过了对面烀肉的香味。

朱富原本还在那里沾沾自喜，想着凭借烀肉的招牌定能吸引不少顾客。可是很快他就发觉不对了。他心中一惊，暗自思忖：林轩这小子在对面在搞什么鬼？难道他卖给自己的是个假配方？为什么对面的气味这么香？他的脸色变得阴沉起来，心中的不安逐渐蔓延。

朱富气急败坏地跑到林轩面前，他看了一眼林轩用大锅熬的汤料，这一锅红红的，和自己那边的烀肉汤明显不一样。

“林轩，你这是什么？”朱富指着锅中的汤料问，眼神中带着质问与疑惑。

“朱老板，我这人做生意最讲诚信了，我既然把烀肉的配方给了你，我就不好再用了。所以今天我们这边做鱼，你看，牌子上写着呢。”林轩不慌不忙地解释着，脸上依旧挂着淡淡的笑容，心中却对朱富的反应感到一丝好笑。

朱富一看，还真是。这苏轼，苏东坡喜欢的水煮鱼片是什么鬼？自己怎么没有听说过？他心中满是疑虑和不甘，却又挑不出林轩做法的任何一点毛病，无奈之下，也只得悻悻回去。他一边走一边想着对策，可一时之间却又毫无头绪，心中的挫败感愈发强烈。

很快就有客人过来吃饭，不用问，这些食客完全是鼻子决定一切，哪家闻着香，当然去哪家。

食客跑到醉仙楼这边看到一个大澡桶摆在门口，都觉得新鲜。

“胡老板，你这是要洗澡给我们看吗？别说，如果这样，倒是可以增加食欲。”一个客人哈哈大笑着打趣。

胡赛凤被弄得满脸通红，她嗔怪地瞪了林轩一眼，心中暗自埋怨：老娘就知道会这样。不过胡赛凤可是见过世面的，她很快就调整好心态，立即笑着开始介绍今天的水煮鱼片，当然是林轩教她的。

“各位老板，东坡先生都知道吧？那可是嘴叼得很，十分会吃的一个大文豪。有一次他坐在西湖岸边，看着湖里的鱼就发愁，这鱼怎么做才好吃呢？这时旁边一个钓鱼老翁笑着给他讲了一个煮鱼的法子，说完那个老翁就瞬间消失不见了，只留下一尾草鱼在那里扑腾。老者在消失前说的最后一句话是，‘这鱼要新鲜宰杀的才好吃。’我们酒楼今天就是要原汁原味的展现东坡先生煮鱼的全过程。”胡赛凤绘声绘色地讲述着，心中对林轩编造的这个故事也不禁暗暗佩服，她看到食客们脸上露出好奇和期待的神情，就知道这故事起了作用。

“哇，这还是天上的神仙吃鱼的法子，我今天必须得尝试一下。”一个食客兴奋地指着一条鱼，

“就是它了。”

伙计立即用抄子捞起那个客人指的鱼。

林轩已经让厨师在门口摆上了一个杀鱼的案板，就等着客人选好鱼，现场宰杀了。林轩接过鱼来，深吸一口气，他的眼神瞬间变得专注而犀利。他用刀背一下子拍晕鱼，动作干净利落，然后就是刮鳞去鳃，他的手熟练地操作着刀具，每一个动作都流畅自然，仿佛已经做过无数次。划开鱼肚子，取出里面的鱼内脏，刮去那层黑膜。林轩先在鱼颈处横切一刀，接下来刀锋一偏，顺着鱼骨，丝滑的把鱼肉片下来。他全神贯注，那动作如行云流水，一气呵成。然后就是切片装进一个平底盆状的陶制器皿里。林轩用勺子舀起滚烫的汤料浇在鱼片上，旁边厨师加入煮好的配菜，林轩抓起一把干辣椒放在上面，一勺子热油浇上去，立即香气四溢。他看着自己精心制作的水煮鱼片，心中满是成就感，仿佛这不是一道菜，而是一件精心雕琢的艺术品。

有的食客已经流出口水了，他们眼睛紧紧盯着那盆水煮鱼片，心中满是期待和渴望。其他的食客等不及了，自己伸手去抓桶里的鱼。一时间，林轩忙得不可开交。林轩手里的刀那叫一个上下翻飞，让人看得眼花缭乱。他的额头上渐渐渗出细密的汗珠，但他却丝毫没有停歇的意思。旁边几个厨师也跟着一起忙，他们配合默契，虽然忙碌却有条不紊。小二们脚下都生风了，他们在餐桌和厨房之间来回穿梭，脸上带着热情的笑容，招呼着每一位客人。很快醉仙楼再次客满。所有食客那吃的叫一个爽，这水煮鱼做的麻辣生香，鱼肉细嫩滑口，加上汤料那挠挠的香味，所有食客都香迷糊了。他们一边吃一边发出赞叹声，有的甚至说这是他们吃过的最美味的鱼。

朱富在对面看着都已经傻眼了。朱满楼在一旁也是目瞪口呆。他们怎么也没想到，林轩的水煮鱼片会如此受欢迎，而他们这边还是一桌客人都没有。醉仙楼那边就是排队等候也不过他这边来。朱满楼心中充满了嫉妒和恨意，他咬牙切齿地对他爹说：“爸，咱们可不能放过这个林轩。有他在，咱们就没有好日子过。”

“我知道，我已经找好人了。”朱富一脸的狠戾，他的眼神中透着一股阴森。