第15章 一展厨艺，看呆京圈公主（2/2）

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“你应该问，什么菜是我不会的。”

白桦俯身抓起一条杀好的大草鱼，“家里还有酸菜吧？我先给你们做个酸菜鱼。”

“放下！还酸菜鱼？你可别浪费这么大一条鱼了。”

白母从水盆里捞出一个土豆，“你先拿土豆练练手，现在就去炒个土豆丝让我瞧瞧。”

关尚君噗嗤一笑：“某些人不被信任呀~”

“土豆就土豆，等着~”

白桦放下草鱼，洗了洗手，拿着土豆去厨房。

片刻，厨房传来“沙沙沙”的切片声，接着转为“嚓嚓嚓”的切丝声，声音清脆而细密，节奏感很强。

“某些人别切到手啦~”

关尚君好奇去厨房观看，“哟，哟哟哟，刀工可以嘛！”

没有对比就没有伤害，她曾经见老妈切过土豆，好家伙，土豆丝切成了土豆条，而且歪歪扭扭，大小不一。

“去把土豆丝洗洗，多冲几遍。”

白桦将土豆丝盛入菜盆递给她。

关尚君神色疑惑：“不是洗过嘛，阿姨把皮削得干干净净。”

“还要再洗洗，把淀粉洗掉，这样炒出来才酸脆可口。”

白桦接着将青辣椒和红辣椒切丝。

“哦~”

关尚君端着菜盆去院子里接水。

白母抢走菜盆：“我来我来，这个兔崽子，竟然敢使唤你，一点儿不懂得怜香惜玉…娘嘞！这土豆丝是他切的？”

“对呀，我刚亲眼看到他切的。”

“白山快看！咱儿子的刀工比你都厉害，看来我小瞧他了！”

白父、奶奶、爷爷、村主任伸头一窥究竟。

爷爷认可地点点头：“确实不错，我孙子有长进。”

“我儿子是开餐馆的，也是专业厨师，这刀工比我儿子都好。”

村主任对白桦刮目相看。

“会切菜不代表会烧菜。”

白母冲洗三遍：“我倒好看看，他是骡子还是马。”

噗~

关尚君一听白母讲话就乐。

她拿走菜盆，折回厨房：“听到没？大家都在夸你刀工好呢~”

“这算什么？基操而已。”

白桦正在往柴火灶里塞木柴，家里有煤气灶，但他更喜欢用柴火灶。

“你就嘚瑟吧~，小心翻车打脸~”

关尚君凑到白桦身边，“这就是农村的柴火灶呀？网上说，柴火灶比燃气灶烧出来的菜更香，是真的吗？”

“必须更香！”

“让开让开，我也想玩儿~”

“我让你添柴你再添柴，炒菜最重要的是火候。”

白桦让出位置。

“知道啦~”关尚君坐在灶台前，感觉火苗小，就趴在灶口吹了吹，一股浓烟顿时袭来：“咳咳咳……”

“白痴啊，现在不需要大火，还有你趴那么近干嘛？一不小心把你烧成秃子。”

“你才秃子呢！说谁白痴呢？下午挨揍没挨够是不是？咳咳咳……”

关尚君踢他一脚。

白桦洗把手，锅热倒油，按照系统传授的“大师级厨艺”，油微微冒烟时，放入蒜末和干辣椒段，小火炒出香味。

“加柴。”

白桦边炒边指挥，小火转大火，倒入沥干水分的土豆丝，快速翻炒，让土豆丝均匀受热。

土豆丝稍变软时，加盐、味精，放入青红辣椒丝，翻炒数次，最后淋一圈白醋，稍微翻炒，盛入盘中。

整个过程行云流水，一气呵成，关尚君突然发现，白桦烧菜的样子散发着难以抗拒的魅力，一时间竟看呆了。