第90章 复刻火锅（1/2）

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第九十章

几个小孩都被青安描述的好奇坏了，一个劲的姐姐，姐姐的叫。

“晚上我给你们复刻火锅，谁在叫我就不做了。”徐青依听的脑袋都大了。

一瞬间大家都闭上了嘴巴，徐青依被逗笑。

吃完饭就回屋了，剩下几个小孩在客厅玩。

徐青依打开电脑，把明天要发的视频先看了一遍，有很多视频都是前几次没剪出来的，这不算糊弄吧。

这样有库存的日子真是爽歪歪～

也不太困就打算把攻略整理出来，给粉丝参考。

给自己冲了一杯咖啡，去客厅给弟弟妹妹们说别来打扰。

拿出相机开始录制。

还挺麻烦的，只能给点路线的建议，吃住方面的有打广告的嫌疑。

录视频是挺快的，就是剪辑起来麻烦还得给贴照片，路线等。

一下午时间几乎都在剪视频。

等剪完视频已经快五点了。

徐青依揉着脑袋，说了今天休息，结果又是忙一下午。

拿着手机出去，家里人都在家呢。

“依依，你答应几个小的晚上吃火锅了？一直不让我做饭。”徐妈笑的不行。

“嗯呢，工作太久没看时间，妈你先蒸米饭吧。”徐青依进客厅。

“谁跟我去买食材？”

“我～”

“我去！”

“我！”

“只能我去，因为只有我吃过正宗的，知道买什么。”青安举着手说。

“姐也知道，我去帮忙提东西。”赵云也说。

“骑着根本不用提。”青安反驳。

“你们投票吧。”徐青依拿着相机录他们，不掺合。

几个人还有模有样的发表意见，举手投票。

可能是赵云的不靠谱，大家都选择了青安。

“耶，姐姐走吧。”青安高兴的说着，还拿了一个环保购物袋。

“OK”

徐青依开着车去，速度快一点。

青安帮她拿相机拍视频，有个帮手就是比自己一个人好。

买了两斤牛肉，到时候回家腌成两个口味，一个麻辣牛肉，一个香菜牛肉。

又去卖羊肉的地方买了羊肉卷，这样比超市划算。

蟹柳，虾滑，鱼丸，黄喉，腰花，小腊肠，牛肉丸，金针菇，毛肚等等。

去卖卤味那里买了鸡爪和肥肠，完事。

家里有蔬菜。

开车回家，徐妈已经帮她准备好了，蒜末，辣椒末，香菜末，葱花。

固定相机开始做饭。

先炒火锅底料，油热倒入姜蒜炒香，倒入火锅底料，干辣椒，香叶炒香，等火锅底料融化倒入清水。

尝一下味道，可以适量的加入酱油，盐，胡椒粉调味。

最后放入两颗小葱，看着还真有那个感觉。

倒入吃火锅专用锅。

洗了锅，又重新炒了一锅，刚刚的放了一块火锅底料，小孩子们先放半块吧。

重复刚刚的操作，又炒了一锅。

牛肉用葱姜水，分三次倒入，搅拌至吸收。

分一半出来，加入适量盐，鸡精，生抽，蚝油，一个蛋清，重庆带回来的辣椒面，搅拌，再倒入适量的油锁住水分。

另一半一样操作，除了不放辣椒面，又加入了香菜末。

食材一一摆上桌，徐青依拿出相机录下，真的是不输饭店的排面啊。

而且自己吃，食材多多的放。

固定相机在自己面前，“吃饭了～”

“来了～”

“我也来了～”