第160章 找麻烦的来了（1/2）

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因为昨天晚上酒喝多了，喉咙痛。

后半夜几乎没睡，要天亮了又睡了两个小时，何雨柱坐的这张老板椅可是在香港卖的外国货，坐在上面很舒服。

所以在上面说眯一会儿，就眯到了中午。

醒了一看时间，都中午了。

何雨柱连忙在自己办公室里洗了个脸，然后走到窗子处朝下面看去。

不是不想出办公室了解，昨天就知道有朋友今天订了酒局。

这时候何雨柱出去都不用说，那肯定是被抓去喝酒。

倒不如直接不出现，就在办公室看看就好。

只看楼下的人流量都知道今天的生意爆火。

有认识的朋友三三两两的进了酒楼，但是更多的还是不认识的真正的顾客。

一家人或者几个人进了酒楼，不用说这些人都是来吃饭的。

看到这，何雨柱就放心了。

站了大概有十来分钟，何雨柱留意到，酒楼门口三三两两的就有人在等。

何雨柱打开办公室的门，走到隔壁小办公室，这里是胡家兄弟的办公室。

他俩一个人管钱，一个人管账，所以正式营业后不需要在外面。

看见何雨柱进来，两兄弟连忙站起来喊着：“何总！”

何雨柱点点头，然后说道。

“你俩拿个人下去问一下于莉，怎么酒楼门口那么多人闲站着。”

胡建军连忙答应道。

“哦好，那我去。”

何雨柱转身回到自己办公室。

没一会儿胡建军就敲响办公室的门走了进来，一脸的笑意。

“何总，一楼大厅和二楼包间都坐满了，外面那些人是等着翻台的。”

这样一说何雨柱来了兴趣，和胡建军又走到了窗前。

“建军，你下午和于莉还有马华商量一下。

去买几把大伞回来，如果晚饭还是这种情况，就在外面插上大伞，然后放点凳子。

像这种坐满了都还在这里等着的，就安排人送上茶水。

这种情况，可比什么宣传都有效果，一杯茶水，也能体现我们的服务理念。”

胡建军点点头。

“嗯，等忙完了中午，我和于经理还有马经理说一下。

何总，中午了您还没吃饭吧，要不我叫后厨给您炒个菜送上来？”

何雨柱摇摇头。

“做餐饮这一行，生意忙完了，自己人再吃饭已经是一个规矩了。

你们都饿着肚子呢，我一个人吃算怎么回事？

别去麻烦后厨了，今天这种情况，后厨肯定压力大得很，毕竟这可是真正的战场。

等下大家吃饭的时候给我带一份上来就行，别特意去炒菜，你们吃什么我就吃什么。”

胡建军听了连忙答应。

“我懂了，那我先去对账了。”

“嗯，你去忙吧。”

………………………………

这第一天生意实在是太火爆了，下午 2 点客人才走光。

然后大家吃了饭搞了卫生，下午五点多又上客了。

到了六点多，又有客人在外面等。

胡建国两兄弟还有吴京都出来帮忙，在酒楼外面支上大伞，摆好凳子和小桌子。

让那些等的客人们坐着，服务员端上茶水，他们可以一边等一边唠唠嗑。

站在办公室窗子前的何雨柱满意的点点头，个人觉得这主意不错。

这个年代没有什么宵夜的概念，忙到八点，客人差不多都走光了，何雨柱出了办公室。

此时在前台收钱的服务员一脸兴奋地拿着钱和一张张菜单上来，交给胡建国。

看到这，何雨柱也来了兴趣，跟着进了胡建国两兄弟的办公室。

因为跟着就要吃饭下班，这些钱和菜单是明天上午来核对入账，所以现在只需要把钱和菜单锁在箱子里就行。

何雨柱一进去就朝胡建国询问。

“建国，有没有一个大概的数目，今天的营业额有多少钱？”

胡建国一脸的喜气，那嘴都快咧到耳朵了，兴奋道。

“何总，详细数目明天才知道，不过我大概的数了一下。

今天差不多有七千五百块钱左右，这生意真的太好了！”

何雨柱也笑道。

“生意才开张是这样，走吧，下楼吃饭然后回家。”

在办公室窝了一天的何雨柱终于下楼了，此时大家都在收拾桌上的卫生，至于地上，大概扫一下就行，明天上午再仔细的拖一遍。

一个个此时看着都有点疲倦。

忙完了在一楼大厅坐了十桌，菜也简单，就一个肥肉和瘦肉和炒的荤菜，一个土豆，一个酸菜汤。

何雨柱走着和何大清于莉他们坐了一桌。

此时何大清倒了 2 两酒正在一个人喝着。

“柱子，要不要陪我喝点儿？”

何雨柱越来越头，自己盛了一碗饭。

“算了，今天不想喝酒。今天大家对自己的工作有没有什么总结的？

或者是有没有什么难处，需要改进的可以说说。”

看见大家都不说话，何雨柱也开始吃饭。

马华此时倒是提出一个问题。

“师父，照今天这个客流量来看，我们后厨压力很大。

今天我和师公都上灶了，可以说都没闲着。