第126章 做琥珀核桃（2/2）

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慕云看到大家的变化，心里竟然感觉到了有些心疼。

唉，只怪这穷人家挣钱的门路实在太少了。

归根结底还是“穷”啊！

她昨天还在山上跟着阿爷阿奶打了核桃的。

这个朝代的野生山核桃与前一世市面上那种人工种植的相比，不仅个头小许多，核桃壳也更厚。

但野生的山核桃营养价值也更高，就是吃起来这苦涩感确实挺重。

不过这对于她一个现代人来说，祛除核桃仁的苦涩味儿根本就难不倒她。

“舅爷爷你们放心好啦，这核桃的苦涩味我知道怎么祛除，等我做好了大家尝尝，保证没有一丁点的苦涩味儿！”

慕云的话一落下，这四大四小八双暗下去的眼睛又瞬间亮了起来。

就连慕山李兰花和慕正冬慕秋他们这一家子也跟着松了一大口气。

于是王菊仙也忙将放在堂屋柜子里特意买得用来过年待客得一斤红糖给拿了出来。

但李大勇却隐隐觉得这位外甥孙女这次给他们家想出的这个挣钱的法子将会彻底改变他们一家的境况，他们家一定得好好抓住这个机会。

他直接在堂屋转了一圈，然后大手一挥，对儿媳妇和儿子吩咐道：“小光媳妇，你把那五两银子给小光，你赶紧去镇上买二十斤食用油和糖回来！”

至于芝麻，他们家里的山地种的就有，虽然量不多，只有两三斤，但可以先用着。

“好嘞，爹！”

黄莲花听了公爹的吩咐，也立即起身去了房间将这放起来的五两银锭拿出来塞到了丈夫的手里。

从村里借来的牛车刚好正系在门前的大树下吃干草，慕山忙让这位妻弟侄子赶着牛车去镇上。

李光农闲时也曾去镇上做苦工挣银钱，跟着那些师傅们，他也学会了驾牛车。

虽然这是很早以前的事情，但牛这种牲畜本身就很有灵性，你只要坐在车上牵着牛绳控制好方向即可。

李光加上牛车试了两下，见没有什么问题后，“嘚”的一声，挥着一手拉着缰绳，一手挥着鞭子就上了路。

李光走后，家里的人也没闲着。

慕山跟着妻弟将放在杂物房子里的核桃搬了一袋子放在有阳光的后院里，李兰花这些妇人连棉衣也不做了，都跟着一群孩子们蹲在地上剥核桃。

核桃仁并不好剥，但慕云有她的法子。

她装了一篮子的山核桃拿进灶房，将核桃放进蒸饭的蒸笼里。

再开火后水开再烧十分钟左右。

蒸好后，将山核桃放到冷水里浸泡五分钟。

最后轻轻一敲，就很容易的剥掉山核桃的外壳。

而且用这种法子剥出来的核桃仁也很完整。

核桃仁剥出来后，慕云再重新烧水将水煮开，然后将核桃仁放进沸水中煮三到五分钟左右，拿起来沥干水分后，慕云让大家都尝尝这核桃仁。

她自己也拿了一粒尝了尝，满满的醇香与油脂感的味道瞬间浸满了整个口腔。

“嘿，还真神奇呢，外甥孙女将这核桃仁一煮，这苦涩味果然一点儿都没有了！”