第69章 教大家“钓”鱼（2/2）

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慕长柱人高马大，一手拎着一个装了鱼和水的木桶，就像拎着两团棉花一般。

“多谢长柱叔！”

没想到这个时代的糙汉子心也挺细心的。

慕云谢过了慕长柱后，看了一眼欲言又止的他，于是边走在他的旁边边大声的说道：“长柱叔，你不是喜欢吃酸菜鱼嘛，这酸菜鱼好吃又下饭，但做起来却十分简单！”

起锅、放油、煎鱼，将鱼给煎的两边微黄、放点白酒去腥，再放入辣子、姜爆炒一下就盛起来，

然后炒酸菜，倒入煎好的鱼，再倒热水没过鱼和酸菜，再将锅里的水煮的差不多盛起来即可。

慕云讲的很仔细，还特别提醒了大家：“大家家里腌制的酸菜一般为了保存不坏放的盐都很多，所以煎鱼的时候只需要在放油煎鱼前放一点点盐防止粘锅，后面就不需要再放盐！”

跟在后面的半大小子们各自提着自己的鱼，都竖起耳朵听慕云传授做酸菜鱼的做法。

他们虽然没有吃过酸菜鱼，但从自家爹或者叔叔、伯伯嘴里听过小云家酸菜鱼是如何如何好吃的。

“哎呀，多谢咱们小云了，等晚上，叔一定按照小云说的法子来做道酸菜鱼尝尝！”

这一路回家，慕云边和大家聊着天，边看着身边的那些半大小子们一路打打闹闹、说说笑笑。

夕阳西下，天边金色的晚霞仿佛是流淌的琥珀，散发出温暖而迷人的光芒，前方不远处被树木遮掩的熟悉村落，让人顿时觉得异常的安心。

说了一路的酸菜鱼，慕云也馋酸菜鱼了。

刚好也有刚钓起来的野生鱼，慕云晚上也亲自下厨特意做了这道菜。

所以被笼罩在炊烟中的小小慕山村，一个晚上竟然从六家人家里传来了无比馋人的酸菜裹着鱼香的味道。

在入冬前的半个月，只要天气晴朗，农家人总是忙碌的。

全村男女老少又开始了腌酸菜、储备冬菜。

这可是关于慕山村家家户户在漫长的四个多月将近五个月的冬天的下饭菜。

所以全村家家户户谁都不敢马虎，一家老小齐齐下菜地。

但昨天去山塘钓了鱼、晚上吃了这辈子最好吃的菜——酸菜鱼的那些小子们还带着交好的伙伴，三三两两拿着木桶往山塘的方向奔去。

在屋后菜园子里把拔白菜的慕云见状，与阿爷阿奶打了声招呼，就去村长家的菜地里找到了村长。

果然，一到村长家菜地，村长的小儿子慕正强也不在。

慕云也不耽误时间，直接出门见山：“村长伯，昨天我和柱子叔带着正强哥他们去山塘边钓鱼，刚才我又看到那些哥哥们往那边去了，这鱼虽然好吃，但大家的安全最重要，需要一个大人去看着呀！”

现在天气这么冷，万一有胆子大的半大小子们掉进了那么深的山塘，万一被淹死，那她这个第一次在山塘里钓鱼的人可就脱不了干系了。

村长一听，立马皱起了眉头。

怪他，这几天忙着囤过冬的粮食蔬菜，他倒是没顾上这茬。

他们山里人家，将孩子养到这么大确实不容易，从出生到成人，村里多少后生或饥饿或得病没长成的。

“还是小云想的周到，行，今天你村长伯我亲自去跟着，明天再安排你其他叔伯去照看！”

孩子们的命重要，但是对于这穷苦的慕山村来说，山塘里的鱼也同样重要。

大冬天里，冷得滴水成冰，哪里少得了肉食补身体。

这山塘里不要钱的鱼是再好不过的了。