第63章 一吃一个不吱声儿（1/2）

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脑子灵活的他立马拄着拐杖站起来，将放在灶房角落里用来冬天取暖的小泥炉拿到了一边。

然后将灶孔里还在烧的木柴夹了一些放进小泥炉里，并示意小妹将瓦罐放上去。

这样等饭菜做好了，这大骨汤仍旧是热乎乎的。

“还是我大哥想的周到！”

慕云见大哥给她解决了个大难题，忍不住伸出大拇指对他点了个赞。

慕正冬这个半大男孩子竟然一脸的不好意思。

“大哥，接下来咱们灶孔里的火要大，我要开始炒菜啦！”

大火烧热铁锅，慕云往锅里放油，然后放生姜辣椒爆香，再将切好的一大半盆猪内脏倒进锅里爆炒。

只到这些猪内脏被炒的变色熟透，甚至有的变的微微焦黄，这才放盐、酱油，然后翻炒均匀出锅。

猪大肠依旧是爆炒至微微焦黄，再放入酱油、盐等调味，再放入少许白酒和水焖煮十分钟左右。

最后放入挤压了水分的酸菜，继续将酸菜的水分炒干，放入辣椒炒出香味儿出锅。

还有一个青菜没炒，屋顶上忙碌的叔伯们就扯着嗓子大声对着灶房这边打趣道：“小云，今儿中午又做的啥好菜？都把叔们馋的不行了！”

听到叔伯们的笑声，慕云边继续炒着最后的一道青菜边对着灶房外大声道：“那各位伯伯叔叔们，你们早点下来喝口茶水，午饭马上就好啦！”

三位族老的孙子年纪比刘家三兄弟以及慕长柱都要小一些，听了慕云的话，他们仨立即停下了手中的活计，就从旁边的梯子上下到了院子。

“这仨小子净想着吃呢！”

这急吼吼的样子看得一边的慕长柱忍不住出口笑话他们。

“长柱哥看你说的，咱们早点吃了午饭，下午好出大力做新房梁不是？”

慕长泰三人听了慕长柱的话，很是有些不好意思。

三菜一汤上桌，而且其中两道菜加上汤不仅都是用陶盆瓦罐装，还都是肉菜，这看得这帮干活儿的人反而不好意思下筷子。

“叔，咱山里人过生活都不容易，咋还天天炒这些好菜，弄得我们都不好意思再留在这里吃午饭了！”

正在给这些壮劳力盛饭的李兰花听罢，将手中压得满满当当得一碗杂粮饭递到了年纪最大得刘虎手中后，反而有些不好意思得解释了一句。

“也多谢你们这些后生替叔婶着想，你叔婶家确实是有些困难，买的都是些猪内脏，不过小云说她会做，你们这些叔伯可不要嫌弃！”

说完，李兰花就将这三道肉菜的名字一一向大家介绍了一番。

原来是爆炒猪内脏、酸菜猪大肠，还有萝卜猪棒骨汤。

听到是这些花不了多少钱的内脏和下水，这些汉子们的脸上这才如释重负般的轻松了不少。

要不然就简单的来帮个忙，让本就经济条件紧张的叔婶家花大价钱买鱼买肉的，不仅他们咽不下去，回到家里估计还得有一顿训。

没有了心理包袱，慕长柱率先夹了一块子酸菜大肠放进嘴里。

这内脏大肠便宜，但委实不怎么好吃。

平日里他们不管是大人还是孩子馋肉了，就买点猪内脏回来做，做好了都是一股子肉腥味儿。

更别说猪大肠，还带着一股猪屎味儿。