第45章 考场疑云，回锅肉到底放不放蒜苗（2/2）

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洗菜的洗菜、切菜的切菜，一时之间，现场锅碗瓢盆的声音响个不停。

马华理论没考好，心里承受着很大的压力。

压力一旦过大，就会导致紧张。

人一旦紧张，做事就会做错。

因为太过紧张，在切菜环节，马华两次切到手指。

虽然流了一点血，好歹伤口不深，还可以坚持。

为了不耽搁考试进度，马华没有包扎伤口，只是简单地用毛巾擦了下血，然后又投入到考试当中。

切了两次手指，马华心里产生阴影，切菜不敢切太快，慢慢的切。

他切的慢，人家不会等他。

都用最快的速度切菜，在很短的时间内就完成了备菜的工作。

马华慢悠悠的把菜切完，抬眼望去，有的厨子已经做完第一道菜。

第一道菜是回锅肉，川菜中的经典菜品。

只要是个厨子，不管是哪里的厨子，大多会做这道菜。

当初马华跟着傻柱学厨，傻柱教他的第一道菜，就是回锅肉。

因为是傻柱教他做的第一个菜，当时的教学场景，马华还历历在目。

傻柱亲口说，他最拿手的菜，第一是祖传的谭家菜，第二是川菜。

厂里的大小领导，以及厂外的大小领导，都爱吃他做的川菜。

跟着他学川菜，是马华的福气。

一定要好好学。

只要认真按照他教的去做，就会学到最正宗的川菜。

当师父的这样说了，初出茅庐的马华不敢有半分懈怠。

傻柱怎么教，他就怎么做。

跟傻柱学习了一段时间川菜，马华厨艺有所进步。

虽然有所进步，但进步有限。

在别的地方没有施展厨艺，检验成色的机会，只给家人做了几次川菜。

马华家人没有吃过正宗的川菜，自然不知道正宗的川菜是什么样的。

只觉得他做的菜油大麻辣味重，吃起来爽口，比他们做的好吃多了。

于是纷纷竖起大拇哥，夸马华做菜做得好。

受到家人的褒奖，马华飘飘欲仙，觉得自己掌握了川菜的精髓。

可是眼下。

当他看到别的厨子做的回锅肉，都放了蒜苗的时候，心中有了疑惑。

当初他师父教他做回锅肉的时候，可没说要放蒜苗，只让他撒几片胡萝卜进去。

到了别的厨子这里，回锅肉里，都放了蒜苗，这是怎么回事？

难不成，自己的师父搞错了？

为了寻找答案，马华望向人群，寻找他师父傻柱的身影。

刚才傻柱还在的，这会儿不知跑哪去了，马华没在人群中看到他。

“罢了，先做菜吧。”

马华收回目光，低头做菜。

起锅之前，傻柱没往锅里放蒜苗，而是撒了一把胡萝卜进去。

别人放不放蒜苗他不管，他得按照师父教他的来。

毕竟在他的心中，自己师父做的川菜是最正宗的。

不放蒜苗放胡萝卜。

于是马华就成了整个考场中，唯一没在回锅肉里放蒜苗的人。

林海站在马华的斜前方，注视着整个考场，对于他的一举一动看得真真切切。

当看到马华做的回锅肉没有放蒜苗，而是往里扔了几片胡萝卜的时候。

林海就觉得这娃要完蛋，这场考试肯定通不过。

正宗的回锅肉和麻婆豆腐，在起锅前都要放蒜苗。

回锅肉放段蒜苗，麻婆豆腐放碎蒜苗。

不放的话，就不能称其为正宗。

放胡萝卜而不放蒜苗，林海实在不能理解。

不知道是马华忘记做法，还是傻柱教的压根就是错的。