第183章 如何抵御养殖市场风险（2/2）

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闫恒虽心中仍有疑惑，但看着徐强那不容商量的表情，也只能点头应道：

“好吧，徐总，我就按照您的指示执行。”

徐强见闫恒有些失落，便拍了拍他的肩膀，语重心长地说道：

“闫恒啊，你别灰心。养猪场规模减少可不代表咱们要放弃养殖业。这一年多的时间里，你没事就多去研究一下规模性养鸡场的养殖方法。

后期咱们减少养猪场规模，转型做规模性养鸡。”

闫恒原本黯淡的眼神瞬间亮了起来，心中涌起一股激动。

他这才明白，徐强并非不重用他，而是在综合考虑市场形势后，做出的战略决策，试图通过养殖其他牲畜来分散风险，降低市场波动可能带来的冲击，为企业的长远发展谋篇布局。

徐强刚刚给闫恒安排完工作计划，正准备让闫恒着手筹备明年下半年缩减养猪场规模的相关事宜。

这时，他脑海中突然闪过一个念头：

缩减养猪场规模固然是一种较为保守的应对方式，但如果反其道而行之，不缩减规模，而是通过拓展产业链来降低风险，说不定能将别人眼中的危机转化为自己的机遇。

其实，关于这个想法，徐强并非心血来潮。此前，他就曾深入思考并调研过，建立肉联厂和冷冻厂的可行性与前景。

如果有了自己的肉联厂，那么在市场出现波动时，就不必局限于直接售卖成年生猪。

可以将生猪直接送入肉联厂进行屠宰加工，将猪肉深加工成各类产品，比如美味可口的猪肉铺，那一片片色泽诱人、香气扑鼻的猪肉铺，无论是作为日常零食还是旅行干粮，都备受消费者喜爱；

还有火腿肠，这种方便快捷的肉制品，无论是搭配早餐面包，还是作为野餐、露营时的必备食物，都有着广阔的市场需求。

这些深加工后的产品经过真空包装，能够有效延长保质期，便于储存和运输，完全可以纳入自己民生副食品厂的肉类副食品产品线中，从而丰富产品种类，提升企业在市场中的竞争力。

而冷冻厂则作为肉联厂的有力辅助，能够确保所有肉类在加工前后都保持新鲜度，最大程度地保留肉质的口感与营养。

可是，徐强心里也很清楚，这仅仅只是一个设想。虽然前景看似美好，但实际操作起来却困难重重。

建立肉联厂和冷冻厂需要投入大量的资金、人力和物力，而且市场变幻莫测，即使产品顺利生产出来，能否真正抵御市场风险还是个未知数。

肉类深加工产品的市场销量到底会如何，又能否在成本上实现有效控制，达到盈利的目的，这些问题就像一团迷雾，让徐强感到有些迷茫和困惑。

想到这里，徐强抬起头，目光再次落在闫恒身上，缓缓说道：

“闫恒啊，那个养鸡场的养殖技术你先集中精力好好研究一下。关于养猪场缩减规模的事情，先暂时缓一缓吧。

毕竟距离明年下半年还有一年多的时间，这段时间足够我们进一步观察市场动态，对我们的决策进行市场检验了。”

闫恒听了，虽然对于徐强这突然的转变有些似懂非懂，但一想到养鸡场的业务可以继续推进，养猪场规模暂时也不需要缩减，这意味着自己所管辖的业务范围不仅没有缩小，反而有进一步扩大的趋势，

这对于他个人在职权和职业发展方面来说，无疑是一件好事。于是，闫恒毫不犹豫地点了点头，爽快地回答道：

“没问题，徐总，我这就去安排。”