第118章 麻烦开个会(1/2)

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下面的鲤鱼因为缺氧已经跳不动,只是尾巴偶尔弹一下,拼命的翕动着鳃想要呼吸。

路蔓蔓抠着鱼鳃将它拎起来走回灶房,翻出一个盆打上水将鱼丢进去。

遇到水,已经快不行了鲤鱼缓过来些,半死不活栽愣着身子时不时在水里动两下。

先不管鲤鱼,路蔓蔓从柜子里将早上宰好的狍子,卸了一大块腹部的肉下来切成片,用清水反复浸泡清洗除血色。

然后烧水将肉片煮一下,撇去浮沫捞出控净水放在一旁备用,准备待会儿红烧了吃。

放下狍子肉,路蔓蔓去菜园子里摘了一把葱,两颗青椒红椒,一把韭菜回来。

葱和青椒红椒,都切成丝,姜蒜切片,调了个水淀粉备用,就开始做红烧狍子肉。

这次要请人过来吃饭,路蔓蔓准备多用些油水。

被人认定有关系背景最好的一点,就是她无论家里有什么,油也好糖也好各种调料也好,都不会让人起疑,只会往她家里人给送来的方向想。

从空间中掏出一桶油倒入瓦罐放在一旁,路蔓蔓舀了一勺油入锅。

油热爆香花椒大料和葱姜蒜红干椒,放入狍子肉煸炒几分钟后倒进去生抽,老抽,耗油,白糖,十三香,香菇酱,加水没过肉,盖盖大火炖。

炖肉的功夫,路蔓蔓开始处理鲤鱼。

把鱼杀了,清理好内脏。

在鱼头下方两侧各割一刀,拍一拍,找到两边鱼腥线抽出来。

从鱼头方向倾斜着改花刀,一面改七刀,另一面错开改六刀。然后在切口处和鱼肚子里塞进姜片葱丝,撒上料酒腌半小时。

因为最近来家里吃饭的人都不少,路蔓蔓在小木屋侧边又垒砌了两个炉灶,放了两口锅,不然一口锅做饭根本来不及。

灶房里腌着鱼,路蔓蔓去了院子里的炉灶起火。

一口锅焖饭,一口锅起锅烧油炒菜。

韭菜炒狍子肉,青椒狍子肉,萝卜炖狍子。

待会儿就看黑炭能不能弄回来兔子或者野鸡了,如果没有,那就除了一条鱼,就是全狍子宴……嗯,也不是不行。

三口大锅咕嘟咕嘟的烧着菜,青菜炒完,路蔓蔓将焖饭的锅加上笼屉将菜放在上面温着。

另一口锅倒满油烧热。

将腌好的鲤鱼挂上淀粉糊,用筷子挑着鱼嘴,抓着鱼尾让它弯成一个U状,放进油锅中炸到定型,翻转鱼肚子朝上丢进锅中让它炸透。

等把鱼整个都炸干炸黄炸焦后捞出来,尾巴朝上放在盘子里,鲤鱼跃龙门的鲤鱼就成型了。

路蔓蔓调糖醋料汁时,黑炭终于拖着一只野兔回来了。

野兔都有它身子一半大了,为了给兔子拖回来,黑炭累得直喘气。

将断了气的野兔放在路蔓蔓脚边,黑炭直接瘫在地上不起来了。

路蔓蔓放下手里的料汁碗,蹲下来从头到尾的用力撸了撸黑炭的背毛夸赞着:“抓到了这么大的兔子呀?黑炭真棒!我们家黑炭是最聪明最厉害的小狼了!”

被夸了,黑炭喘着气咧着大嘴,呼哧呼哧的笑得开心,又从威风凛凛的狼变成了二哈。

夸完黑炭,路蔓蔓起来洗了手,将糖醋汁倒进锅里煮出香味,放入水淀粉,调成黏稠状均匀的淋到鱼身上。

一道糖醋鲤鱼跃龙门就完成了。

眼看着要到了平常她这边晚饭的开饭时间,路蔓蔓加快动作,将兔子剥了皮,剁成段,准备爆炒了一个麻辣兔块。

侯丽萍和王朝辉推着车过来了。

这时候男女大防还是比较严重的,走在一起都容易被人传闲话,更何况是骑车带着异性,更容易出事了。

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