第245章 小鱼虾(2/2)
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这东西在她们本地的野湖里面简直泛滥成灾,田沟里面经常密密麻麻一大群,伸着红红的长钳子在水里舞来舞去。
因为都是壳没什么肉,所以老家根本没人吃,抓到了以后都是直接丢掉的。
那时候也没人知道以后人爱吃调料味儿,麻辣小龙虾会变成夜宵摊上的抢手货啊,她老家隔壁的市还成了专门养殖小龙虾的基地呢。
清理好的小鱼虾还要再重复淘洗几遍一直到水清为止。
吃法很简单,就是锅里放少量的油,然后把沥干的小鱼虾倒进去。灶里添小火,一点点翻炒,直到小鱼虾变得喷香酥脆,出锅后撒上一些盐巴。
家里油多的时候还可以换种吃法,就是宽油加上大火爆炒,然后撒一把自己家地里割的土韭菜一起翻炒,又是不一样的味道。
不管是哪种,都好吃到寒枝长大了还一直念念不忘。
但来了女娲氏以后倒是没咋吃,没油给她做这个,族里吃油比她以前老家还紧张。
至于族里以前吃,现在为啥不吃了,呃,以前是因为没东西吃,现在吃这些已经变成了一件不划算的事情。
哪有时间处理啊。
小孩们捞回来以后都是直接倒进竹匾里面晒干的,晒干以后一般用来喂鸡,后来养了山狸子,就顺便分一份给它。
不过现在那些鱼虾有了更好的去处,就是喂野鸭子。小鱼虾对鸭子来说也算是大补了。
抓了一大把鱼虾干丢进小橘的食碗里,寒枝又重新把柜门系好。今时不同往日啊,河里的虾米们要留给鸭子吃,现在晒虾干的机会少,不能像以前那样敞开柜门让它吃自助餐了。
喂完小橘以后,也到了她自己吃饭的时间。
族里现在早上基本都是喝黄米粥就咸菜,再加上一大把坚果。说是坚果,这个时候基本只有山核桃吃。
不是族里人爱吃,而是就属它多还容易保存,经常是去年打回来的没吃完,今年又到了采摘的季节。
就是吃起来实在是太费劲了,皮厚肉薄,石头哐哐砸半天只得一点果肉。
寒枝一次都是砸十几个,果仁剥出来只够装满她一掌心的,不过这也够吃了。
吃山核桃主要还是因为族里日常饮食脂肪还是太少。
动物油脂目前依然是供不应求,茶油也已经不够吃了,毕竟现在又多了鲤族人,以前的油不得不重新分配。
估计只有发现了油菜才能解决族里吃油苦的问题。
茶籽出油率只有二十多,油菜籽出油率可是有四十多的,当然这是后世培育很久的品种,但原生的估计也不差。
最主要的是它可以年年种植年年榨油,比茶油产出稳定多了。
油菜还能跟水稻轮作,只要会育苗移栽,就能解决两种作物之间轮作换茬季节紧张的矛盾。
炭化的芥菜籽,也就是油菜籽好像是在距后世七千多年前的半坡遗址就已经大量发现了...
寒枝想到这里,又想到梦里的平原。
时间好像差不了多少,那是不是代表那地方已经有油菜了?