第102章 做月饼（2/2）

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“噢，王姨，这是你的小妙招啊！”

王姨没想到他们少奶奶这么好相处，感觉更加喜欢这个少奶奶了。

接着，两人又用豆沙把咸蛋黄包裹起来，做成了一个一个的馅料。

处理完后，面团也醒发好了。

然后将饼皮面团分成小份，饼皮和馅料的比例为2:8的样子。

王姨又拿来了两个模具，把一个粉色花边，中间写有【中秋团圆】四个字的模具递给钟妍。

“少奶奶，我们用这个模具来压月饼。”

钟妍觉得很新奇，“月饼是压出来的？”

王姨也笑了，“是的少奶奶，我先做一个您看看。”

王姨取起一个小面团压扁，包入馅料，然后用手掌的力量将其塑形成圆形。

将包有馅料的面团放入模具中，用力一压，一个圆饼形状带有漂亮花纹的月饼就压好了。

王姨小心翼翼的取出来，放到钟妍面前，“少奶奶您看。”

“嗯！很漂亮。”

于是，钟妍也做了起来，不一会，一个个印有【中秋团圆】的漂亮月饼就摆满了烤盘。

王姨将月饼放入预热好的烤箱中烘烤，中途还刷了几遍蛋黄液增加月饼色泽。

1个多小时后，烤箱“叮”的一声，时间到。

整个厨房都弥漫着月饼的香味。

王姨把烤好的月饼放到一个密封的罐子里，“现在还不是月饼最好吃的时候，我们要给它回油，这样子做出来的月饼就很美味了。”

“什么是回油？”

王姨微笑着说，“就是把月饼密封保存一段时间，让它表面变得柔软油润，这个过程称为回油。”

两人做完从厨房出来的时候，就看到杨九川坐在外面的沙发上。

他看到钟妍穿着围裙站在那里，精致的小脸上还沾着白灰，他嘴角轻扬，招手让她过来。

“过来！”还拍了拍身边的沙发。

钟妍走了过去，坐到沙发上。

杨九川在茶几上抽了张湿纸巾，轻轻的给她擦脸上的面粉。

“刚才做什么了？”

钟妍珉嘴笑笑，“做月饼啦！”

杨九川抬手捏捏她嫩白的脸蛋，“真棒！做给我吃的？”

钟妍满脸自豪，“嗯，你给我做蛋糕，我也想帮你做些什么。”

杨九川半眯眼看她，“王姨告诉你的？”

“不是，我猜出来的。”

“怎么猜到的？”

“我看到厨房有很多做蛋糕的食材，还有心型的巧克力，我就猜到了。”

“你怎么不猜是王姨做的？”

“我猜了，后来证实不是。”

杨九川想听她的分析，好整以暇的看着她，等她说下去。

“那天王姨去医院做全身体检了，还是你这个老板给的福利。”

杨九川看着小女人得意的分析着这一件小事，小嘴一开一合，他直接亲了上去。

钟妍被他这突如其来的举动惊到，“嗯？有人。”