第38章 蒸苹果和溏心蛋（1/2）

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干草团成团，刷去熏兔子外皮熏制的颜色。

清水多洗几遍，剁成小块。

干燥的山椒也拽下来几颗，这种山椒看着小，其实特别的辣，炒一只兔子，只需要用三四颗，辣味就足够了。

兔肉剁成小块，厚底的陶锅里面放了一勺菜籽油。

菜籽油激发出独特的香味，滋滋作响，迅速的将山椒碎放入，翻炒几下，沥干的兔肉块，也倒入快速翻炒。

为了做这道爆炒香辣兔肉，她还特意把炉板上的圈拿掉。

让火苗舔舐着陶锅，当然陶锅也提前在炉板上做了预热。

兔肉是最适合香辣锅的肉。

兔肉熏制之前被风干过了，肉质紧实弹牙。

被山椒和菜籽油炒过，仅有那一丝腥膻，也消失殆尽了。

林青扒了一碗米饭，再喝一口苹果糖水。

靠在椅子上，满足的摸了摸肚子。

对比她刚来时候，她瘦了许多，肚子上原本的软肉，变的平坦了起来。

力气也大了很多。

吃过饭，她没有去休息，而是蒸了一大段山药和一盘栗子。

白天的气温还好，到了晚上，外面还是很冷。

昨天门口有动静，她还以为是雪球回来了。

又担心是其他未知野兽，没有敢开门，也没有出声。

雪球夜里不会出现，万一是野兽，开了门不就是等于邀请野兽进来用餐吗？

她本来都搬去了卧室去睡，因为这个动静，半夜也睡不安稳。

干脆裹着被子，直到天亮了没有动静，才慢慢的打开了门。

发现是夜里刮了狂风，掉落的粗壮的树枝，砸在门上了。

也发现外面已经化冻的雪，又重新冻上了。

所以她决定早起，趁着路面还冻着的时候，去外面看一看。

一个人生活，凡事都要自己动手。

趁着路面好走，出去走一走，看看周围的环境。

对于她接下来的行动也有帮助。

出去的话，就要提前备好吃食。

林青就决定要做些山药红糖糕。

蒸熟的山药和栗子，用刀拍扁，再用刀背剁成泥。

码在深盘里，一层山药，一层栗子，再叠加一层红糖，重复叠两次以后，放在蒸架上中火蒸。

红糖融化后，将栗子和山药染成了糖浆色。

晾晾以后，用竹刀切成块，挨个的放在竹筒里。

竹筒外面到时候用袖套套着。

袖套上缀了一圈兔皮，是避免雪球粘人的时候，抓伤胳膊和肩膀的，用来做保温层，那自然是极好的。

带水的容器，是林青在行李箱翻出来的那个斑驳的保温杯。

保温杯只能装550毫升的糖水，林青又带了几块红糖和甜果。

中午回不来的话，就地取柴，烧一锅甜果糖水补充体力。

准好了明日出门的一切，林青坐回了饭桌前。

切下来的山药糕的边角，当做点心吃了。

香甜可口。

还喝了一杯熬的浓浓的红糖葱白水。

整理饭地的时候，不停的劳作，穿的厚反而影响干活。

出了汗就要脱掉加毛的衣裳，很快太阳散去热意退去。

她生怕自己再次生病，之前用甜果和葱白熬水，现在有了红糖，自然是红糖代替了甜果。

糖自古以来都是战略物资，她不会提取白糖，也没有必要。

所以每次觉得眼睛痒，耳朵痒的时候，赶紧就熬一锅葱白糖水。