第19章 羊肉锅（1/2）

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万事开头难。

费了不少的力气，总算剥出了一张不太完美的羊皮。

杀羊是个技术活，也是个力气活。

清理了内脏，留下了心肝肺肠这些她会处理的内脏。

其他的都用盆端了，埋在了山洞外面的树下，给大树当肥料。

这头羊杀完之后，纯羊肉大概有一百五十多斤左右，储存完全不是问题。

后面再杀第二头羊的时候，林青就麻利多了。

第二头羊，因为已经完全僵硬了，没有羊血，因为羊整个僵了，除了剥皮费点劲，其他倒也还好。

羊皮倒是比上一个完整了一些。

后续可以用来做马甲，做靴子，这个不能浪费了。

至于如何储藏羊肉，那是半点也不用操心的。

雪那么厚，只要分成大块，放在平台上，一晚上就能冻的梆硬。

后续放在平台上，或者是埋雪里都行。

山洞外面就是一个天然的大冰柜，哪里还怕羊肉坏掉啊！

两头羊，用大砍刀分成了几大块，羊腿、没有剥皮的羊头、肋条肉、排骨条这些。

铺在雪地上，雪地上面一片鲜红的肉。

看起来挺壮观的。

这种安全感，谁能体会啊！

太棒了！

出了力，自然要吃好吃的。

林青就是因为吃炖羊腿锅的时候，选择了这个山洞才穿过来的。

她这人有点小迷信，总觉得再来个羊腿锅，是不是就能回去了？

虽然知道不太现实，但是羊肉锅是必须要有的。

羊骨都剔下来，羊肉剁成大块，羊腿骨也砸断。

新鲜的山羊肉，根本就不用过水。

大块的羊肉，和羊骨头一起放进陶罐里。

注满山泉水，风门开到最大，放入大块的圆木。

很快水就烧开了，撇去翻涌的浮沫，香味就已经出来了。

为了让自己不受香味的诱惑，林青取了一大把沙葱打成结，丢进锅里，果断的盖上了盖子。

转而去打扫卫生，将平台上因为宰羊弄乱的一地狼藉，收拾干净。

又用热水，将地面冲洗干净。

污水从一个隐蔽的小洞里流下去，平台上又变得干干净净了。

与此同时，鹅毛般的大雪又洋洋洒洒的落了下来。

林青之前一直在干活，倒也没有觉得冷。

停下来才觉得寒气透过衣领袭来。

好冷啊！

赶紧关好门，以后就要开始猫冬的生活了。

羊骨加羊肉咕嘟着，蒸汽弥漫着整个炉灶的上空。

还没有等到羊肉炖烂，林青已经等不及用沸腾的羊肉汤泡了一份面饼。

那凛冽的雨夹雪，将地面覆了厚厚一层冻层，她一遍感叹着，还好昨日去把羊拖回来了。

不然今天的雨夹雪以来，雪上再加一层冰冻，可真的是出门艰难了。

也是这个时候，林青发现了一件很神奇的事情

哪怕是打着旋的风，都在门口绕一圈走了 。

外界的风雨雪霜，好像对山洞没有太大的影响。

寒风和雪是进不来山洞的？

她索性打开了平台的木门。

这样的光线更好了！

毕竟山洞里只有一盏油灯，光线还是昏暗的。