第52章 干锅土豆片(2/2)
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心里却在疯狂呐喊:不讨好不行啊,他们会把我做成人彘!
两个厨娘很有眼色,见林晓染要做干锅土豆片,一人抢着将四个大土豆打好了皮。
一人切了一小块五花肉。
五花肉切成薄片即可。
林晓染接过土豆清洗干净,切成厚厚的薄片,然后清洗掉多余的淀粉。
油热下锅煎,将土豆片煎至两面金黄。
将所有的土豆片都煎好后,另起锅热油,将五花肉放入锅中煸炒出油脂,加入葱蒜干辣椒段翻炒。
再加入一勺豆瓣酱,半勺料酒,一勺生抽,半勺蚝油,少许盐和鸡精。
炒香后下入煎好的土豆片。
大火翻炒出酱香味,最后撒上洋葱丝和葱段,大火翻炒均匀就可以出锅了。
这样做的干锅土豆片香辣入味,好吃到飞起。
林晓染做菜动作行云流水,一气呵成,加之她长得又是绝色,所以看得两个厨娘赏心悦目,不住地互相使眼色。
她们眼神的意思都是:不知道这么漂亮的姑娘将来会花落谁家?
进城溜达了一趟,四个崽崽明显活泼了许多,林晓染端着土豆片进屋时,他们正在叽叽喳喳地说话。
三宝道:“我的生日快到了,娘会不会给我做个最大的蛋糕?”
四宝道:“一定会的,娘什么时候骗过我们?”
大宝道:“我都好久没吃生日蛋糕了,好想吃啊!”
三宝道:“蛋糕上的奶油最好吃了,甜甜的,软软的,丝滑得像绸缎!”
二宝道:“咱们还是提醒娘一声吧,最近她太忙了,我怕她会忘了三宝的生日。”
孩子们在林晓染的影响下,学会了很多现代词汇,这不,大家都说生日而不说生辰了。
林晓染正好听见二宝的话,她将盘子放到饭桌上,道:“放心吧,娘记得的。三宝九月初十过生日,娘一定给你做一个最大的蛋糕,比狗蛋的还要大。”
四宝一看到林晓染马上黏上来求抱抱,林晓染一把抱起小丫头,惊讶道:“我们四宝又长胖了,娘都要抱不动了!”
四宝听了害羞得直把头往林晓染怀里扎。
林晓染和小丫头闹了一阵子,就道:“大宝,去把你慕容哥哥叫来,马上就开饭了。”
“好嘞,我这就去。”
今天晚上饭桌上一共六道菜,一盘红烧排骨,一盘酱焖肘子,一盘虾仁滑蛋,一盘凉拌菜,一盘凉拌菠菜粉丝和一盘干锅土豆片。
结果林晓染做的干锅土豆片最受欢迎,一人几筷子就被抢光了。
现在崽崽们越来越能吃辣了,而且有无辣不欢的趋势。
连后来的慕容轻尘也很爱吃辣,但林晓染觉得秋天燥热,所以不给他们多吃辣椒,今天好不容易有盘辣的,众人就都抢了起来。
看着崽崽们这么捧场,林晓染发自内心地笑了。
这就是当娘的幸福吧!
这时林晓染再次发现一道视线注视着自己,她猛然回头,果然撞上了慕容轻尘没有来得及收回去的目光。
看着他惊慌失措的样子,林晓染咯咯咯笑地欢畅。