59章 装修进行时(2/2)

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钱是工具,不能当做筹码,一旦为了钱失去本心,失去亲情,那就得不偿失了,对于家来说,钱也就失去了存在的意义。

所以两人不约而同地恪守一个原则,不让家里缺钱,但也绝对不能让家里人因为钱太多而乱了心。

……

叶子突然想吃麻辣烫了,过去在租住地的街头有很多专门卖麻辣烫的小店,每逢晚上下班的时候,总是人满为患,有些味道不错的店门外还会有排队专门等候的,叶子也是很久没吃了,有点怀念。

李寓就领着她来到一家颇有名的麻辣烫连锁店,据说味道不错,在李寓看来最起码应该很干净,这倒不是说李寓有洁癖或者高傲。

在帝都几乎所有的城中村,这种麻辣烫小店是必备存在的,且绝对不止一家。

李寓也曾吃过几次,尤其是在深秋初冬的半夜,热乎乎吃上一口,确实很舒坦。

但是,大多数麻辣烫的店面都很狭小,本来不熟悉的人,却挨着很近,再者吃麻辣烫的顾客大多数都是女孩子,这让李寓这个社恐很难平静自如地用餐。

尤其是夜晚路过,看到几次店老板为了准备应付即将到来的深夜用餐高峰,而准备食材的场景,那种沾水即净的简单粗暴处理方式,委实令李寓难以接受,所以干脆对这种街头美食敬而远之了。

陪着叶子去选菜品,李寓随意挑了几种看着不错的肉制品,就不知选哪些好吃了,因为这家麻辣烫连锁的做法跟普通小店不同,李寓也不知道哪种做法更正宗?

按理来说,既然叫麻辣烫,那么应该是把菜品烫熟的,可是大多数小店为了便于结算,提前把菜品串到签子上,再放入特制的汤中,长时间沸腾着,明明就是煮熟的,李寓觉得应该叫麻辣煮比较恰当。

称重付款,把食材交给店员去后厨处理,俩人这才找好座位,等着服务员叫号。

既然不太明白的地方,李寓就问叶子,“怎么把我选的肉类都放回去了?”

叶子笑笑,用心擦拭桌子,随口到,“吃麻辣烫要以青菜是主,这种烫熟的做法,因为速度快没法真正入味,所以对于那些肉食并不是最好的吃法,你记得咱们上次去吃麻辣香锅?我多数都给你选的肉食嘛,这就是做法的区别。”

“哦,”李寓点点头,觉得叶子说得有道理。

不一会儿,轮到李寓点的菜品烫熟了,到前台端回来,满满一大海碗。

李寓拿了两副碟筷,分给叶子一份,就准备开动,却被叶子拦住了,还有仪式?

只见叶子把麻酱淋到大海碗的菜品上面,稍微搅拌一下,同时指挥李寓在各自的吃碟里倒上辣椒油。

“好了,现在可以吃了,你尝尝味道怎么样?”

李寓看着叶子一番操作,不明觉厉,好奇地夹起几根青菜,沾点辣椒油放入口中,细细品尝,嗯?味道不错。

每次李寓吃麻辣烫,不管是烫熟还是煮熟,都是用麻酱直接蘸着吃。

麻酱确实很香,但是用多了会腻,用少了又觉得很水没味道了。

而这次的麻辣烫经过叶子的二次加工,李寓发现,味道刚好,辣椒并没有掩盖住麻酱的鲜香,咀嚼后依旧还有青菜本原的清爽。

果然好吃,李寓连连举起大拇指,不吝夸奖。