第249章(2/2)

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“大巫这次外出还不知道什么时候才能回来。”

路瑶轻轻叹了口气,自言自语道:

“也不知道大巫这次外出是遇到了什么重要的事情,希望她一切顺利,早日归来。”

虽然心中有些挂念大巫,但路瑶很快便将注意力转移到了眼前的鱼宴上。

她感叹了一句后,便立刻动手收拾起来,准备制作一桌美味的全鱼宴。

首先,她将鱼篓中的鱼儿一一小心翼翼地掏了出来放到一个大的陶盆中,

这些鱼儿在她的手中跳跃着,十分的有劲且活力满满。

“看这个样子,肉质一定相当紧实,肯定也很好吃。”

接着,路瑶开始了对鱼儿的细致处理。

她将大陶盆中的鱼儿逐一拿起,将鱼的鳞片全部刮掉,

之后熟练地用一把锋利的小刀,从鱼儿的腹部轻轻划开一道口子。

这道口子不长,却恰到好处地露出了鱼儿的内脏。

路瑶小心翼翼地用手将鱼儿的内脏缓缓拉出,同时避免弄破鱼胆,

一旦鱼胆破裂,胆汁流入鱼肉中,就会让整道菜肴变得苦涩难咽。

她一边处理着内脏,一边用另一只手轻轻地挤压鱼儿的腹部,确保将残留的污物和血水都挤压出来。

处理完内脏后,她又仔细地检查了鱼鳃。

鱼鳃是鱼儿呼吸的器官,也是最容易藏污纳垢的地方。

路瑶用手指轻轻地将鱼鳃一片片地摘下,

同时用清水冲洗着鱼儿的头部,确保将鱼鳃周围的污物都冲洗干净。

处理完所有的鱼儿后,路瑶又用清水将它们反复冲洗了几遍,确保将表面的鳞片和污物都冲洗干净。

然后,她将鱼儿整齐地摆放在一个大盘子上,准备进行下一步的烹饪。

在烹饪之前,路瑶还特意准备了一些辅料和调料。

她从厨房的角落里找出了一些野葱和姜片,将它们洗净后切成碎末。

这些辅料不仅能够增添菜肴的香味,还能够去腥增鲜,让鱼肉更加美味可口。

此外,她还从罐子里舀出了一小撮盐巴。

将其撒在了鱼儿的身上,轻轻地揉搓着,让盐巴充分渗入鱼肉中。

一切准备就绪后,路瑶开始生火烹饪。

她先在灶台上架起了一口大锅,倒入适量的油,然后点燃了灶火。

等油热了之后,她将一条鱼儿地放入锅中,煎至两面金黄。

煎好鱼后,加入适量清水(或开水),水量要没过鱼身。

然后放入葱段、姜片等调料,大火煮沸后转小火慢炖。

之后放上适量的盐就可以了。

然后,她在另一个锅中倒入少量的油,等油热后,将切好的野葱和姜片放入锅中爆香。

接着,她将另外一条鱼儿放入锅中,轻轻地翻炒着,让鱼肉充分吸收辅料的香味。

在翻炒的过程中,路瑶加了一些她之前没有吃完的酸酸果的汁液。