第30章 火锅蘸料（1/2）

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顾送风拿着圆珠笔开始选菜品，选择哪个就用圆珠笔在旁边画上对号。

锅底就选择了鸳鸯锅，一个菌汤一个骨汤中辣，下面的菜品顾送风选的也都是之前他和陈潇潇爱吃的。

陈潇潇是非常爱吃火锅的，陈伟业之所以开了两家火锅店主要也是因为自家闺女喜欢吃火锅，可见陈伟业有多么疼爱陈潇潇这个独生女。

上一世顾送风入赘后，老丈人陈伟业也是把两家火锅店交给了顾送风打理。

“我选好了，给，你们看看还想吃什么，随便加。”

顾送风把菜单和圆珠笔放到陈潇潇和沈听雨面前，沈听雨先拿起菜单看了看，看到顾送风选的蛮多的，她也没有加菜，只是适当的加选了一个娃娃菜，接着把菜单递给了旁边的陈潇潇。

这是自家的火锅店，陈潇潇经常来吃，爱吃什么心中早就有数，她接过菜单正准备狠狠宰顾送风一顿，但仔细看过菜单后，她便愣住了。

一份牛上脑、一份羊肉卷、一份鲜脑花、一份虾滑、一份黄喉、一份千层肚、一份鸭肠、一份干贡菜、一份笋尖、一份娃娃菜。

娃娃菜是沈听雨点的，刚才她瞥见了。

至于其他的，全都是顾送风点的。

当然，这不是重点，重点是，顾送风点的，竟然全都是她爱吃的，甚至于她想加俩菜都无从下手。

陈潇潇不由得抬头看了顾送风一眼。

这家伙的口味竟然和自己一模一样！

巧合吗？

“我就不加了，这些差不多也够了。”陈潇潇把菜单递给服务员。

“好的。”

服务员接过菜单后也离开了包厢。

“那个，咱们去调蘸料吧。”服务员走后，顾送风又起身说道。

一楼二楼都有小料台，三人出了包厢后就来到了二楼的小料台。

要调蘸料的时候，陈潇潇忽然开口道：“你们俩先调，我去趟卫生间。”

陈潇潇走后，两人也没管她，沈听雨拿着一个小碗开始调蘸料。

火锅蘸料，各地域口味不同，有很多很多种吃法。

北方人爱吃麻酱碟，大部分人都是一小碗麻酱，上面加点葱花香油香醋齐活了。

还有的人喜欢吃干碟，有的喜爱韭菜花，有的钟爱豆腐乳，总之什么口味都有。

南方那边很多人喜欢吃油碟，香油加的很多，当然了，各种口味的也都有。

顾送风和其他人都不同，他喜欢吃酸的，也研究出了独属于自己口味的蘸料吃法。

葱花香菜加蒜末打底，上面再铺上花生碎，蚝油酱油味达美香油少许，再来满满两大勺香醋，随后是两大勺稀释的麻酱，最后少许麻油和一点小米辣点缀。

调好之后拌匀它，大片的羊肉卷裹上被各种调料浸满的葱花香菜，那味道，绝了！

当然，每个人的口味都不一样，这种蘸料只适合顾送风这种比较喜欢吃酸的人，因为香醋加的很多。

陈潇潇就不太喜欢吃酸，和大部分的北方人一样，她钟爱麻酱碟，小半碗麻酱加点香油豆腐乳香菜，最后来些小米辣点缀，这是陈潇潇最喜欢的蘸料吃法。

所以，在调蘸料的时候，顾送风顺便把陈潇潇的那份也给调好了。

顾送风在一旁调蘸料的时候，也顺便瞥了一眼沈听雨，而沈听雨的蘸料吃法，也是刷新了沈听雨的认知。

这丫头，起手就是小半碗小米辣打底，随后加点香菜葱花香油香醋齐活。