第536章 杀驴（1/2）

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林冲岛上，非洲哥们只是在以前缅甸人的庇护所上稍稍修缮了一番，

勉强能住三个人。

上岛后，唐铭首先召集众人筏木，赶在天黑之前，临时搭了几个简易的木排房。

有从印度人岛上缴获的大量兽皮，倒也不怕漏风。

搞定住所后，唐铭牵来了木筏上的野驴。

“驴兄，想不到吧？很惊喜是不是？兜兜转转，你最后终是死在了生你养你的岛上，今晚，也算得上是魂归故里了……”

趁着野驴茫然之际，唐铭咔嚓一刀，成功让野驴毫无痛苦地安详闭眼。

大锅烧水，扒去野驴皮，清除内脏后，唐铭在陶瓷罐内接驴血，剁驴骨。

非洲兄弟知道唐铭要杀驴吃，特意锯木拼接，搞了个能躺人的菜板。

把唐铭都看得一愣。

就冲这菜板，不露几手都不行！

500斤的野驴，去皮，放血，除内脏用了150斤左右。

再剔除驴头和盆骨，只剩300来斤。

唐铭直接剁成三份，腿骨，肋骨的带骨肉一份，偏瘦贴骨肉一份，肥驴嫩肉一份。

带骨肉，剁成小段，偏瘦肉和肥驴嫩肉，则成大块。

清洗后，唐铭先将带骨肉和偏瘦贴骨肉分别下锅。

各种佐料，是唐铭出行必备，依次放入葱段，蒜头，辣椒，沙姜块，八角，桂皮，香叶，酒，酱油，盐，

等大锅滚水后，唐铭不除油沫，反而放入了些之前炖肉的老汤。

大油一阵滚后，唐铭调小火炖着。

跟着，唐铭将嫩肉块在盐水里泡着，不急着做，而是叫老铁几人挑粗大的树，砍些树桩回来。

并且亲自动手，搞了几个内凹带把的方形木模，泡在了水中。

做好木模后，唐铭才将嫩肉下锅，依次进调料和老汤后，盛满水，开大锅一直滚。

而此刻，灶台周围已经是肉香弥漫了。

连吃虫的鸟，都在附近乱飞。

等了半个钟左右后，唐铭在烈焰金锅中热油，锅表铺满葱丝垫底，

油热后，姜片，辣椒，蒜末爆香，捞出带骨肉进锅翻炒。

并招呼老铁等人，用带回来的木桩，拿四个泡水外，其他削成等长将案板支起，

叫朴妮唛和两韩国人去拿小陶瓷盆，叫法国人去取收割来的汤锅，叫乌克兰人，整些小块的碎炭过来。

等众人回来后，唐铭端下烈焰金锅。

给众人示范，将碎炭丢进汤锅，燃烧后架上陶瓷盆，摆在案板上。

然后将炒出来的带骨肉，分别铲进每个人的陶瓷盆。

并端来捞完带骨肉的汤，浇在陶瓷盆里。

带骨肉，肉少骨多，炖了半个钟后就已熟透，加上一阵翻炒，肉中俱已入味。

但唐铭却叫众人先别忙吃，调整炭火，上盖小火闷煮着。

“这干锅驴排，是越炖越香，越炖越有骨头味，不过要小心着汤，见少就添。”

吩咐朴妮唛和两韩国人看火，唐铭用勺子漂出嫩肉锅里的驴油水和面。

并揉一个个软腻的小面剂，招呼其余人，端个汤锅过来在大灶台火上，烫火烧。

先是热了汤锅底，再刷驴油，然后从水里取出木模，抹油后，将软面团在汤锅内压成长方形。

“别着急，咱们这次带的面少，我看一人也顶多就够三个……慢慢烫，烫熟，烫脆，等等嫩肉煮出来。”

一面烫好，翻另一面，两面烫出花色后，还要再用筷子穿起来，在火上远距离烧一烧烤一会儿。

眼见又是半个小时过去，嫩肉也煮得差不多了，唐铭让老铁两人腾手，搬过四个泡水的木桩子来。

而唐铭则是将肉丢在案板上，大块切小块，小块切薄片，薄片再切丝，