第411章 甜饭(2/2)
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“你们慢点吃,甜饭是不能吃太快的,本身含糖量高容易饱腹,而肚子传达反应的时间又比较慢,小心一会儿撑的吃不下月饼。”
唐铭笑道,跟着又给老铁等人传达一个知识:“其实,凡是用蒸做成的菜,都需要慢慢品尝才能尝出内里滋味,因为蒸出来的菜,味道相比煮,炒,煎,炸等做法,在味道均匀程度上是最充分的,可以说每一口,都是这个地方最好的一口。”
老铁四人似懂非懂的点头,但吃的时候依旧不含糊,仍是啪啦啪啦地扒饭。
倒是舒易婷喝了一口水后,奇怪地道:“这是什么水?怎么感觉甜甜的里面还有点苦……土腥味?喝起来好怪啊!”
“这算是凑合泡的茶水,将就喝。”
唐铭解释一句,“吃月饼,或者说吃糕点,以及甜饭这种糖高的食物,最好能配上茶水一起食用。其实最开始,次序是颠倒的,古人主张喝茶的时候,要吃一些点心。”
“因为茶碱会降低体内的胆固醇,分解糖分和脂肪,所以人在喝茶时,尤其是饥饿的时候饮茶,会出现头晕,恶心的现象,被称为茶醉,为了避免,就需要一些高糖分的食物来搭配,于是就出现了点心,所以在很多地方,点心不叫点心,而叫茶食。”
“到后来,点心多种多样,次序便反了过来,为了避免过多食用糖高的点心,就需要喝茶来搭配。”
“不过咱们现在没有茶叶,我就采了一些菊花脑,蒲公英,搭配蜂蜜,但这其实并不能起到茶碱的作用,所以我又在里面加了一些芋头,山药,洋葱碎。味道虽然怪些,但效果绝对不差。”
“原来是这样……想不到,你还懂挺多的嘛。”
舒易婷大眼睛一眨,有些心动道,“那这么说,只要多喝点这些怪味水,我今晚可以多吃一点也不用担心发胖喽?”
“你还怕发胖?”
唐铭闻言白眼,他心里清楚,舒易婷因为体质强化,不说她本身的体质,至少在相当长的一段时间内,舒易婷吃再多,也没有发胖的可能。
“哼,要你管!跟你说了你也不懂。”
舒易婷觉得这个话题跟唐铭谈不到一块去,自顾自地倒了一大杯水备用。
“我怎么不懂了?我只是有些诧异,以前还以为你不懂做花瓶的要领,原来你也挺在乎身材嘛。”
唐铭乐道。
不过忙着吃甜饭的舒易婷显然没继续理会唐铭的意思。
很快,一碗甜饭就被几人消灭完了。
老铁四人捧着空碗眼巴巴地看着大圣蒸饭,馋虫隐隐作动。
唐铭并没说汤锅里面还有,而是端过来广式月饼招呼老铁四人:“甜饭多的是,待会儿吃也不急,先来吃点月饼吧。”
“华夏兄弟,这是直接吃吗?”
老铁四人拿着唐铭亲自递过来的月饼,有些腼腆地问了一个很白痴的问题。
得到唐铭肯定的答复后,老铁四人迫不及待地大口咬下。
咸味的月饼皮,咸香味的章鱼肉丁,吃起来有种馅饼的赶脚,但无论是烤章鱼肉丁的微焦滑嫩,还是广式月饼皮酥散又利口的特殊口感,都胜过馅饼千百倍。
“好吃……”
老铁四人狼吞虎咽,嘟囔着不忘称赞。
但舒易婷却是没有直接吃,而是看着月饼上清晰美观的花纹和“花好月圆”四字,抬头看向天空的明月。
“我有点想家了唐铭。”