第．332章 开水白菜（2/2）

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“所以说，你问了有什么用，没文化真可怕，这么出名的一道国宴菜都不知道，以后出去别跟别人说你是跟我混的。”

唐铭鄙视道。

“什么跟什么，开水白菜也能成为国宴菜，那时候的国家得多穷？”

唐铭一捂脸：“你离我远点，不然我感觉智商会被你拉低，果然是四肢发达头脑简单么，这女人，这么变这么笨了。”

于是，唐铭索性不在跟他多说，两人一起动手，五只鸡很快就被拔毛完毕。

唐铭将其表面的小绒毛用干草烧过之后，开始开膛破肚。

鸡胗和粗一点的留下，其余内脏全部丢到了林冲他们的餐桌上。

然后，唐铭将昨天拿回来晾晒的干贝取了一些过来。跟野鸡还有砍好的火腿猪蹄放在一起。待锅里水开之后，先把干贝放进去焯水。

接着是野鸡，最后猪蹄。

全部焯水完毕驱除异味后，唐铭再次烧上满满一锅水，然后将各种食材全部放了进去，接着，朝里面放入姜葱。

大火烧开之后，又朝里面倒了不少花雕酒，接着，他抽出不少木材，又按动了黄金锅的恒温开关，弄成小火慢炖。

这次的炖煮，要持续三个小时。

趁着这个时间，唐铭又选了一块猪瘦肉出来，将其细细的剁成蓉。装到碗里备用。

接着他又把之前处理鸡时留下的鸡胸肉也去掉鸡皮，同样细细的剁成蓉，放到了另外一个碗里。

接着，他来到了菜地，开始挑选大白菜。

没一会，就提着十来颗大白菜回来，

不过却没有急着弄，将其放在了一一边。

至此，开水白菜需要的配料基本上准备完毕。

不过唐铭看着手边的东西，却微微皱了皱眉头。

自己身为食神，难道只能按部就班？

明显不可能！

下一刻，他已经来到了海边，在装鲍鱼的网子里，抓了几个一斤左右的大鲍鱼出来，洗干净，去除内脏，在双耳锅里过了一下开水洗去腥味之后，放在了小火慢炖的大铁锅里，

接着，他又趁人不注意，从空间里拿了几根人参须出来，一起丢进去。

最后，他还提来了剩余不多的猴儿酒，也倒了一些下去。

不得不说，珍品的力量是强大的。

后面几种食材的加入，本来还寡淡无味完全没炖好的一锅汤底顿时有了香味传出，这其中，猴儿酒占了绝对的作用。

这次，唐铭心满意足的盖上了盖子。

虽然，菜式自由，想加什么都可以，但是有一个原则必须要遵守，就是不能掩盖本身的味道。

拍拍手，暂时无事可做，唐铭任由锅里炖煮着浓汤，晃悠着来到了正在给甘蔗榨汁的两个非洲兄弟面前。

面前甘蔗，两人还真是有些力不从心，折腾了半天，为数不多的甘蔗还剩一半没有搞出来。

因为唐铭的榨汁机，弄的并不是很大，两人削掉甘蔗皮以后，还要将其切成小块，才有办法榨汁。

唐铭看了看，也是有点皱眉，不禁看向了远处正在寻找石头的老铁，这甘蔗的来历，自己貌似还忘记问两人。

不过这种东西，应该就算自己不问，他们也会主动说的啊，怎么都隔了一天了，还没开口呢？

带着疑惑，他来到了老铁们面前。

“兄弟，你要的石头是用来干什么的啊，我们找了半天，貌似都没你要的那种。”

“我想弄个石磨，用来榨汁或者磨东西都方便。”