第42章 香椿与刺龙苞(2/2)
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“香椿好多做法嘞!趁着笙笙还没说话,我先说一说。香椿可以炒蛋,可以凉拌,可以做成香椿酱也可以用来和鱼一起蒸,煮豆腐也好吃,总之有很多种做法,味道香香的。”
“还有一种臭椿是不能吃的,香椿味道很香,大家摘的时候要注意了。”
……
因为有观众们的科普,叶笙今天都不用说太多话了。
大家七嘴八舌地说的挺全面的,她都没有能补充的,只好摘给大家看。
“哎呀,今天都不用我科普了,看来香椿真的是大家比较熟悉的一种野菜。”
“不过除了香椿之外,今天还有另外一种长在树上的东西,不少没见过的朋友可能会把它错认成香椿。”
叶笙把附近几棵香椿芽都摘完之后,就来到了另一侧。
这里长着另一种树的嫩芽。
不过和香椿比起来,这种嫩芽倒是没有那么讨喜,因为它长着刺。
叶笙小心地把枝干掰弯,然后用手抓着没有刺的地方,把顶端的芽拗了下来。
“这种嫩芽叫做刺龙苞,有的地方叫做刺老芽,枝干上长满了刺,摘的之后要小心,最好戴一双厚的手套摘。”
“刺龙苞用来凉拌,炒肉等等都是不错的选择,其实和香椿的吃法挺像的,所以经常有人把两种野菜混为一谈。”
认识刺龙苞的人确实比认识香椿的人少了不少,国频里讨论的声音都变小了,等叶笙说完才又热闹起来。
熟悉它的人也就是那些每年都有接触过的,那些看赶山视频的可就不怎么认识了。
毕竟向来都是摘香椿的视频多,摘刺龙苞的视频少,不认识也正常。
而且现在在叶笙的科普下认识也不晚。
“原来这种也是可以吃的,我们这里山上有,但是平常都没有看过有大人摘诶!大人不摘,小孩就更不摘了,就算想摘也摘不到。”
“我不管,笙笙找到这种食材之后,它们就不会因为地域的影响选择性生长了,到时候我家这边的山上肯定找得到,我要去摘一些来炒蛋!”
“今天野葱炒蛋,明天香椿炒蛋,后天刺龙苞炒蛋。好,三天的食谱安排好了。”
“天天炒蛋,上面的朋友你不会腻吗?”
“不会啊,以前我不爱吃蛋,现在我可爱吃了!”
“我看你爱吃的配蛋的那些野菜吧?”
“哈哈哈哈哈!”
……
大家都说要等香椿和刺龙苞长出来了就要去摘他们,把自己接下来的行程安排得明明白白。
叶笙说了一些采摘技巧后,就由着他们在国频里随便聊了。
她面前可是有一片香椿和刺老芽混合的林子,每种至少都能摘几斤,现在当然是摘食材要紧啦。
不多摘一点,大家过几天摘不尽兴怎么办?