第一百五十四章 刘坚强的爸爸(2/2)
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李小兰是一个非常聪明,而又能够吃得苦的女孩。
她也知道,自己的父亲当初送她来学这门手艺,为的就是让自己,能够在以后有一个安家立命的本事。
所以,她在那个饭店里做杂工,做了两年之后,她就已经带着一身的手艺,从那个饭店里出来了!
由于她年轻活泼嘛,所以她在店里面,跟那些做油条、油饼的师傅们,都很合得来。
所有师傅们做白案的时候,都喜欢让她在旁边看;
然后,所有的师傅们,也都爱指点她做馒头、做花卷、做包子、做韭菜盒子;
炸油条、炸油饼、炸麻圆、炸麻花。
就是做刀削面、做拉面这些手艺,她也都是学会了的。
整个店里面的师傅们,最喜欢指点李小兰和面、揉面:
俗话说打倒的媳妇揉倒的面!
看个子只有一米六左右的李小兰在那高高的大案板上揉面,那是一件赏心悦目的事情。
男同志揉面,那是因为手上有力气;
所以,他们就只需要两只手在那一个大面团上按来按去,就可以很轻松地把那些面揉和得筋道有劲;
而女同志揉面就差远了:
女同志手上劲小一些,所以她们想要把面揉好,揉得有筋道,那就必须要把整个上半身的力量,全部用上去。
可以说,女同志揉面,就纯粹跟那些男同志打拳一样:
首先,马步要扎稳,劲要从脚跟上传上来;
那力气从脚上再通过腰,再把整个上半身的力气,汇聚到两只手上,利用上半身前倾的惯性,才可以把那一大盆、几十斤重的面团给揉得动!
看女同志揉面,真的是一种很好的享受。
李小兰就是在那个饭店里揉了两年面,也就学了两年的手艺。
当然,那些大师傅们既然想要随时看到李小兰揉面,那肯定也就随时要尽量多地教李小兰一些手艺的。
而且李小兰是一个好奇心很重的女孩子;
她在学手艺的过程中,有任何一点不明白的地方,都会打破砂锅问到底。
所以,两年下来,李小兰的白案手艺,那在那个店里面,可是青翠蓝而胜于蓝!
就是那整个店里的所有师傅们,也都夸奖李小兰,说她已经是一个合格的白案师傅了;
说她已经是一个可以凭手艺挣钱的人了!
只是,李小兰没有上锅炒过菜。
不过,以她学到手的本领,开一个早餐店那是绰绰有余了。
最初她出来之后,自己在村子里的小镇上,去弄了一个碳炉,弄了一口铁锅,用自己家里种的油菜和面粉,先试着在乡场上做了一年多这个生意。
乡场上的人流量不大,而且很多人也舍不得花钱来买早餐吃,所以,李小兰确实并没有挣到什么钱。
不过,她的手艺倒是练出来了!
她做的油条,那是又大又;
她炸的韭菜油饼,所有人都说香得不得了;
她炸的麻圆,让很多不明所以的人都理解不了:
为什么麻园中间会是空的,外面又能够保持得那样圆润,而没有一点点空隙?
李小兰在把手艺练到家之后,跟她爸爸妈妈合计着,卖了一头猪,然后就到城里来先摆了一个小摊子。
最初,她并没有租门面,就在小摊上先做了大半年生意之后,看到确实自己这个小摊儿有利润,才真真正正租了一个门面,开始做起了这个,一做就是这么多年的早餐生意。
这些年,李小兰的生意是越做越好。
可别看她只是一个小早餐店的老板娘;
可是,她现在可是住的大房子,家里面还买了一台彩电;
她家里冰箱也是有的;
录音机,缝纫机等等大件,那可是全部都买上了。
她的老公,是通州市最大的企业通州钢铁厂的职工。
每一天,店里面都是李小兰一个人在忙忙碌碌。
曾经也有很多人,要到她的店里面来学手艺,给她当徒弟,但是她都没有答应。
可是,这个刘大炮说要到她店里来当学徒,可是让她觉得很不可思议!