第一百三十三章 吃坝坝席（1/2）

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这个“抽抽席”，就是说，第一轮的人吃饭，可不要在那里老实在在的，慢慢地吃菜、慢慢地喝酒！

因为，只要等到菜刚好上完，那不管你吃没吃饱，站在你后面的人，都会半开玩笑半认真的，把你往凳子下面抽，往酒席下面抽！

意思是你都菜已经上完了，你就应该下来让位置了！

如果确实是爱好喝酒的人，都不会去坐第一轮或者坐第二轮。

他们肯定会去坐最后一轮。

因为，最后一轮吃饭，背后是不会站人的，也不会有人强行的把你往凳子下面拉，把你往酒席下面扯！

本来呢，戴步尊他们作为亲家公，是应该第一轮吃席的。

但是，今天韩富贵专门给做酒席的师傅们打了招呼：

一定要留两桌整席到最后！

因为，他刻意把自己的亲家公、亲家母，还有来自于队里、乡上、镇上来的领导们，给安排在最后一轮那两个桌子上。

他知道，那些领导来，都是想要跟自己的亲家公攀一下交情，认一个脸熟！

而农村的席桌，第二轮的菜是完整的整菜。

但是第二轮，有可能会大多数是整菜，但是也有可能会把第一轮剩下的一些菜，加入到第二轮上面来。

那么第三轮就肯定有一些菜，几乎就是头轮和二轮组合起来的菜了！

所以，韩富贵刻意的交代了，让做菜的师傅一定要留两桌整菜到最后！

当然，这种吃席到后面，混菜的方法也是正确的。

虽然说大部分人家办的酒席，都会在每一轮被吃得一干二净；

但是，一旦有菜剩下来，那么在这个年代，还是不提倡浪费的！

所以，肯定要一轮接一轮的，把菜混到后面来，尽量让大家吃完！

出菜的师傅，一般也是在第一轮，先出肉菜后出素菜；

第二轮，就会把最后上的那有可能没吃完的素菜，给混到新炒的菜里面先出。

然后中间出荤菜，最后再出个别的素菜。

为的就是让第二轮先出的菜，会尽量把它先吃完；

当然，如果有第三轮，或者反正是最后一轮的话，那个顺序就无所谓了。

否则，既会造成主人家的浪费，也会存在，因为剩的菜太多，主人家收不完的烦恼。

对于这些，所有乡里的人都是约定成俗的，默认了这种方法的。

所以，凡是想大快朵颐吃好菜、吃整菜的人，往往都会在上午九点左右，就赶到主人家去，坐在席桌上；

哪怕是在那里百无聊赖的，坐那么两个小时，跟别人聊天；

他们也不愿意把位置给腾出来；

免得自己占不到第一轮，那么，有可能就吃不到那么完整的好菜！

就即便是菜刚上完，自己就会被推下席，那也认了：

毕竟自己在上菜的过程中，吃的每一口菜，都是完整的新鲜的菜！

今天，韩富贵家的客人真的多。

前面两轮坐满就已经是三十桌了！

后面的十五桌，居然仍然坐满了！

在给酒席帮忙的那些人，以及厨师自己那总共两桌多人，居然还没有位置坐！

当然，对这个韩富贵倒也不怕。

因为自己的女儿，上次在他们婚礼后，交给自己的钱可不少！

他后来也听说了，女儿老公的外婆，给他们小两口给了一万块钱！

他们一下子就成了万元户！

在他们这整个滴河镇，现在还没有一个家庭是万元户呢！

虽然，那天是晚上戴吕茂的外婆才给他们的，但是，在晚饭之前，戴吕茂就已经把他们收的人情钱，拿了五百块给自己的岳父。

这五百块自己来办酒席，那怎么用得完！

所以，虽然他准备的席桌就是四十五桌；