第45章。大家一起做好吃的(1/1)

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过了两天母亲的身体好像好多了,她一个人能起床,也能在周围轻慢的走动。没有用任何药物,大概是心情好,伙食好,外家睡的是暖炕的缘故吧。总之她的脸色也渐渐有了些红晕,一天比一天好了。

唐唐给城里的大哥打电话,叫他帮自己买些红豆和红枣,让邹师傅捎过来。

在这些天里,唐唐和三婶天天在家里研究美食,她们把红薯蒸熟,再捣成泥,把饼干桶底倒过来,往桶底垫一块干净的布,再将红薯泥用锅铲反复在桶底抹平。还往泥上撒些黑芝麻,抹平的红薯泥像四方的瓦片一样光滑,再将这四方平整的瓦片倒在筛箕里量晒。等红薯干晒个半干的时候,再用刀在上面纵横交错的划成菱形的小块,这样不仅容易干,还好收捡。

一个饼干桶底做的太慢了,唐唐又拿了两块小旧布片,底下垫一块,上面盖一块,用酒瓶子擀,像擀面一样,擀得薄薄的,这样一来,干活的速度就快多了。天上出着大太阳,也容易干。那么多人,七手八脚的干的也快,红薯干很快就做好晾干了。

晒干以后的红薯干,用洗干净的粗沙子一块炒,炒到金黄,就炒熟了。红薯干放在嘴里一嚼,香甜脆口,和外面买的并无二样。真的是很香甜啊!

这完全是三婶的功劳,因为三婶她虽然没有吃过,但是她住在城里,看见人家做过。就像大户人家的丫头,吃的少,看的多,就是会做。

她们又将南瓜煮熟,又把糯米粉揉在南瓜里,制成南瓜饼,香甜软糯,特别好吃。另外,她们还将红豆煮熟。用锅铲和铁瓢使劲儿的按,把红豆皮去掉,剩下的豆沙放些白糖在里面,一搅拌,做成豆沙包,也特别好吃。干完活回来的男士们,吃着这些美食,脸上露出满满的幸福感。

最快乐的应该是那三个孩子,她们跟着她那两个姨,在塘坝上追逐着外公们打塘鱼。丝网的鱼一露头,她们就惊叫!那是相当的惊险刺激啊!当看到鱼的那一瞬间,三个孩子是又喊又叫,又蹦又跳,幸福指数绝对是最高。

唐唐又磨了米浆,她把红枣放在米浆里,一块蒸成发糕。也可以叫红枣米糕。

她们还把蚕豆泡在水里,等蚕豆泡软了,用剪子把蚕豆的屁股剪开,然后放在油锅里去炸,等蚕豆炸裂了以后,就捞起来拌点盐,就做成了咸蚕豆。这也是一道很好的零食。

唐唐还把小麦粉擀成薄皮,然后用刀在一边切一刀,把面皮上再放上剁碎的肉末,从切口的一方顺着一边折,折成三角行的肉饼。再放到锅里去用油煎,煎的个个金黄,外焦里嫩,这个好吃的三角肉饼就煎好了。大人小孩都非常爱吃。

唐唐又买了新鲜的五花肉,剁成馅,包了肉包子,肉饺子,还有菜包子,都包了很多。当然这些事都是大家一起参与做的。三个孩子特别爱干,一个个乐此不疲,干的高兴的不得了。

“这些肉饺子菜饺子,包好了放在屋顶上去冻上一晚上,就冻结实了,收着等过几天,你们回家就拿一些回去,早上煮着吃也方便。还有那个枣糕。我还打算包一些汤圆冻着,等元宵节的时候,你们也拿些回去,自己就不用包了。”唐唐说。

“这样我们也带,那样我们也拿,那回去不又得带一车呀?我们在这里吃了就行了?不用再往回带,”三婶说道。

“这有什么呀?你看我包的有这么多,您拿点回去吃有什么呀。再说了,过年您难得来一趟,还不搞丰盛一点,平常也没工夫,平常您就是叫我给你们做,我都没工夫做。

也是感谢孩子两个外公帮着我去干活去了,我这才有空,和大家在一起做美食。我也高兴做!一家人在一起做着美食多好!”唐唐高兴的说着。

唐唐知道三叔有一个手艺,那就是他会炸麻花。所以唐唐才把做麻花的材料全都准备齐了。让三叔和孩子们一起在家搓了两天麻花,炸了三袋子。

三个孩子和两个妹妹跟着三叔一起搓麻花,炸麻花,吃麻花,那个高兴的劲儿甭提了,那真是要有多高兴就有多高兴。幸福啊!

这是唐唐这些年来,家里最热闹的一年,也是她感到最快乐的一年。因为终于有娘家人上门了,她感到很满足,很温暖。

三叔一家住到正月十四才回家。因为妹妹们明天要上学了,三叔正月十六也要开始做生意了。临走前,唐唐还给了三婶两床棉絮,还有两千块钱,说是给大妹妹当学费的。

三婶说什么也不要,说:“你给的已经够多了,我不能再要你的钱,你看你家里,楼上楼下,连一张床都舍不得买,全都是砖头做的。你就光对别人大方,对自己节省,什么时候你也对你自己好点?”三婶心疼着唐唐说。

“那是建完房子多出来的废料,我不想浪费掉,反正这种土炕比买的床好。孩子们正在长身体,不能睡软床,睡硬的床对他们有好处。再说了,能节省就节省,这是我一贯的习惯。这钱您就拿着,就当我赞助的学费,等放寒暑假了,您让她俩到我这里来,给我当免费的劳动力,这总行了吧?”唐唐开玩笑的说。

“这还用说,一放假我就让她俩来给你当劳动力。你给她们吃好的,把她们长成那样的傻大个,她俩不来给你干活,还能给谁干活呀?”三婶笑着说。

客人们走了,孩子们也上学了,一切都步入了正轨,大人们晚上看着电视,手里都不闲着,在剥花生壳。剥出来的花生米,肥的留着当种子,瘦的就炒给大家当零食吃。