第570章 厨艺界的灵机一动(2/2)
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这比大锅煮节约一个小时的时间。
放下去炖煮后,吴宏回到凉亭。
夏可为她们已经在那里包肉粽!
这次包肉粽的时候,每个人都按照自己的口味来选择食材。
只见她们有的舀起一勺糯米,有的夹起一块肉,有的放入半个鹌鹑蛋,还有的选择了瑶柱、蚝干或者红豆馅。
各种馅料被随意地搭配在一起,仿佛一场美食的狂欢和烹饪的多样性。
吴宏站在一旁看着,他觉得就连彩色烹饪技能都无法理解她们对食材的了解和搭配!
有些搭配让他眼前一黑,完美地融合在一起。
他不禁想起了那句话:“不怕聪明的人深思熟虑,就怕蠢人灵机一动!”
有时候,最不经意的组合反而能带来意想不到的黑暗料理!
吴宏默默的加入包粽子的行列。
他希望他多包一点普普通通的口味,这样总不至于全军覆没!
这一包就是一整天!
随着太阳的落山!
所有的粽子都放下去炖煮了。
那些天才料理吴宏竭尽全力才将他们放在一个锅里炖煮。
什么甜味的红豆泥里面包着海鲜,黄豆粽子里面加了大枣,甚至吴宏看到她们将一些零食包进粽子里!
这灵机一动有点可怕!
为了防止串味,这些灵机一动的粽子吴宏直接用着蒸!
要是串味了那就完蛋咯!
最先放下去炖煮的碱水粽,在经过一段时间的烹煮后,终于熟透了。
吴宏小心翼翼地将它们从锅中捞起,放在一旁的盘子里晾凉。
与其他粽子不同,碱水粽并非趁热食用时口感最佳,而是需要稍稍放凉一下,才能展现出其独特的风味。
当热气逐渐散去,碱水粽的温度逐渐降低,它的味道也会随之发生微妙的变化。
刚刚煮好的碱水粽,散发出淡淡的竹叶和糯米的清香。
这种清新的香气,仿佛让人置身于一片翠绿的竹林中,感受着大自然的气息。
那股清新的味道里还蕴含了淡淡的糯米的米香。
让人真切地感受到食材的原汁原味的清新感!
不过边上高压锅里面的碱水粽,吴宏没眼看,她们不知道往里面添加了什么,炖锅里的粽子汤清清冽冽的,炖锅里的汤浑浊不堪!
吴宏:“这灵机一动,有些时候真不是好事!”
吴宏将两份粽子分开装,然后拿到凉亭里!