第二百九十五章 麻婆豆腐(2/2)
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这道菜也算得上是典型的川菜了,一定会俘获他们的味蕾的!
把菜式给定下来了,她上手的速度就更快了,有条不紊地处理着手里的菜,她取的是一块猪里脊肉,打成片以后,吃起来口感会更好。
台子上每个灶台都生着火,不同的香味扑鼻而来,让观众席的各位都馋的不行,纷纷地吃着自己带来的东西。
宋涟漪的号数在6,4人一组的上菜,她也是第二组里的。
她怕麻婆豆腐凉了而失去了本身的味道,便把豆腐
给微火焖在锅里,等着到她的时候,再取出来。
几位大人在尝试前面的菜品的时候,什么夸赞的话都已经用完了,他们好像现在就想把冠军给定下来似的,但知道后面的人也实力相当,不能这么快的下结论。
只是到了宋涟漪这里的时候,贾大人微微地蹙眉。
他知道这女人就是昨日救了他们,并且指认了兴旺酒楼的那个,她做的那些东西是真的好吃,但他还有些心有余悸。
“端上来吧。”
主位上的大人一招呼,家仆挨个儿地把4人的八道菜一块儿给端了上去。
但只有宋涟漪的两道菜还盖着盖子。
一侧的大厨忍不住有些嘲讽:“不就是一道豆腐,一盘子肉,还搞得这么神秘。”
他倒是没看宋涟漪有什么复杂的工序,不过她的用料让他不是很能想得明白。
“对不懂的人来说,可不就是一道豆腐一盘子肉吗?”宋涟漪笑着轻声回道。
想嘲讽她的人多了,她为什么都要正眼相待?
“少在那儿得意!要知道,我们蜀中酒楼可是县城里最为得意的!”大厨说起来,还有两分的喜色:“总而言之,输了可别哭得太难看!”
什么
输啊赢的,宋涟漪不是很在乎,只是这个主线为难到她了,让她不得不把看家的本事拿出来。
不过对于这个大厨,她可是真的有杠上的意思。
“就你那个菜色,一点辣椒没有,看着清汤寡水的,也好意思说自己是蜀中酒楼?”
蜀中蜀中,他知道是什么意思吗?
宋涟漪有些不理解,她就没有看到蜀中不吃辣的,这怕是个假的蜀中!
与此同时,贾大人揭开了宋涟漪做的那道麻婆豆腐,那香气瞬间入鼻,让他整个人都精神了两分,赶紧地拿起了筷子来。
豆腐鲜嫩爽口,入口即化,伴着麻辣鲜香的味道,真是让人多吃几口都不腻味。
只是后面还有五位大人要品尝,他也只能把筷子停了下来。
“贾大人,瞧着你连吃了两三块,真有这么好吃?”这位大人不由得笑道:“不就是一盘豆腐嘛!”
他伸出筷子,夹了一筷子,吃到嘴里以后,却再也说不出这话了:“这味道……各位快尝尝看!”
一圈下来,六位评审大人的胃,基本上已经被这盘麻婆豆腐给征服了,回味无穷!
“她不是还有一道菜吗?快打开看看!”这时,贾大人忽然提道。