第10章 TABELOG（1/2）

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西装男拿出了一台平板电脑，点开了曲线和统计图，开始讲解起来。

他说最近餐饮业的竞争非常的激烈。

要挣钱得注意资金周转，

要挣钱得成本管控，

要挣钱得学会降本增效。

……

明日香听得一愣一愣的，觉得西装男好像很厉害。

但这不是在面试厨师吗？怎么像她给老师作实验报告。

西服男拍了拍胸脯。

“我保证，一个月回本，一年里做大做强！我还认识不少的便宜供应商，能够把成本控制到极限！虽然质量不太行，但我有办法包装产品！总之，您就坐等收钞票就行！”

明日香觉得西服男还是很厉害的，能挣钱可是大本事，现在很多商铺都开不下去倒闭了，她之前打工的餐厅也濒临破产。

但她又觉得把饮食完全当成挣钱工具有点儿不太舒服，享用美味的食物明明是一种让人快乐的事儿。

一旁的光头大叔双手猛拍桌子，发出砰的巨响。

“那你还做什么厨师！去当个商贩不更好！劳资就是受不了你们这种人！”，

西服男眉头一皱，“这位大叔，你能不能有点礼貌？长这么大，没人教过你不能随便打断别人说话？”

“我看人！你敢说说你那些便宜供货商都供的什么货色！哪年产的！哪国来的？什么部位？我听过你以前那餐馆！冻了好几年的肉都敢当鲜货卖！还卖那么贵！”

“你管得着？都是检测合格的东西！你不服你去举报啊！吃饭的都没说什么！你瞎操什么心！”

光头大叔哼了哼，双手交叉在胸前，没说话，因为他举报过，没用，他又不能去把人家店砸了。

“那大叔为什么跳槽。”，川神问道。

“没什么，之前的东家也打算像这家伙一样，搞些垃圾货来卖，我受不了就跑了！”

“有钱不挣，什么脑残，别人想挣还挣不着！”，西服男说。

“滚尼玛的！料理人得看真本事！”光头大叔从随身的包里摸出一个饭盒，“知道这里暂时没厨房！我来之前特意准备的！”

“什么年代了，还搞这些”西服男瞥了眼光头大叔，“活该一辈子当厨子。”

川神打开饭盒，很普通的蛋包饭，尝了尝，挺好吃的。

他并没想太复杂，他只是想像以前一样在这儿吃猪排饭。

“这位先生，要不，您还是另寻高处吧。”，川神对着西服男说道。

之后，西服男走得很急，说他很感谢川神没录用他，还说时代变了，找个老古董肯定做不起来，还说这次面试只是他最低级的备选，他其实根本不想来。

光头大叔特别积极，面试结束后就回去把自己的厨具拿到店里，开始了他的菜系研究。

川神不打算重新装修，所以不过半个月，开店的准备就完成得差不多了。

新买了些凳子，换掉有些发霉的木质招牌，名字依然叫铃木饭馆，

今天，饭店草草开张！

傍晚，天空逐渐转暗。

川神站在店门口，眼里浮现出十多年前这家店刚刚开业的样子。

店里人不多，七八人，厨房烟雾缭绕，铃木大叔汗流浃背地颠着锅，脖子上搭条毛巾，滚烫的锅气冲脑袋的时候就拿来擦擦额头。

他那时候负责端盘子，就穿梭在店里，收拾客人吃完的餐具再擦擦桌子。

刚起步的那年不忙，闲暇可以坐在门口看全职猎人，结果十年过去了，就多更了100话不到？

后来生意好了，偷懒就会被铃木大叔骂。

现在。

铃木大叔不在了，端盘子的变成了明日香。

“哦呀，这不是川神恩人吗！”，远处的长程朝川神挥手，跑了过来。

近2米的肌肉疙瘩，跑起来连地板都在颤动似的。

“好久不见了，川神恩人”长程鞠了一躬，“您怎么在这儿！”