第130章(2/2)
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饮食自然也就是牛羊肉了,不过也有类似烤馕一般的面饼做主食,他们称为“库麦西”。
雅克人之间用维吾尔语交流,由于有着沙漠这样的天然屏障,雅克村和外界并不相通,所以他们用不着流通货币,生活日出而作日入而息,放牧挑水,生火做饭,俨然是别样的世外桃源。
虽然雅克村早在19世纪就被发现,但直到1990年才被正式扶持和管辖。1992年,这里成立的乡政府,雅克坎特归天合县葫芦夜扎管辖。
但雅克坎特的水源问题仍然十分难解决,克里雅河含盐碱性高,其实并不适合饮用。而河流还有洪水期和枯水期,洪水期时的水带着泥土,只能沉淀后饮用,枯水期则变得又苦又咸。
陈浩驾车来到雅克坎特土城,但是这里没有加油站。虽然这个坎特有两千多人,但是只有村医阿孜古丽会讲普通话,她是坎特里唯一受过高等教育的人,为了提高雅克村的居民的生活质量,阿孜古丽毕业后回到坎特里,做了一名村医。
朱红试着与阿孜古丽交流后,阿孜古丽答应帮助他们,她让村民用骆驼送陈浩去百公里以外的加油站驮燃油。
经过一日的赶路,陈浩与艾买提·托乎尼亚孜来到天合县葫芦乡加油站,与加油站的工作人员交流以后,陈浩知道到天合县还有160多公里,好在这里有过境的班车,去县城不难。
陈浩与艾买提把骆驼寄存在骆驼驿站,两个人搭车去天合县。从来没有到过县城的艾买提,好像刘姥姥进了大观园,对一切既陌生又好奇,跟着陈浩去了4S店。陈浩花费60余万在4S店买了一辆能够加急挂牌的红色牧马人越野车和一部拖车。
在宾馆注了一宿,天亮后陈浩驾驶牧马人去机电商场买了发电机和电工电料,以及一台淡水净化机与一辆摩托车。
中午陈浩在加油站买了两大桶汽油和柴油,又买了两小桶汽机油和柴机油,拉着艾买提去骆驼驿站骑骆驼。
因为晕车,所以艾买提宁愿骑骆驼也不坐车。好在一路顺风,这样也导致陈浩回到雅克坎特已经是第三日夜。
陈浩用手摇泵给房车加油,使房车有了动力,能够继续驾驶。
在坎特里生活了半个月以后,陈浩基本掌握了坎特里的情况,村长叫艾尼瓦尔·努尔·买买提,略懂汉语,现年45岁,做过5年边防军人。雅克村交通不便利,可以用的交通工具是骆驼。雅克村土城方圆约两千米,村内有旱池,村外有水泡子。
坎特以畜牧养殖为主,居民收入分三块:政府补贴,养羊收入,出售大芸(学名“肉苁蓉”,一种中药材)。另外,有少部分人外出打工,但由于当地人习惯于悠闲自由的生活,不习惯有约束、劳动强度大的工作,所以外出打工的人并不多。由于居住分散,现在还不能保证让每户人家都能用上电。
坎特的房子是用较粗的胡杨树干做桩柱和房梁,用较细的胡杨树干、树枝和红柳扎成排墙,房顶上铺上较厚的芦苇,芦苇上边加盖一层泥土。住人的房子周围墙上涂抹一层从河道取来的泥土,地面用沙子堆起一尺厚的土台,在土台上加水夯实,在定型干透的土台上铺上毡垫、毛毯或布毯,这就是床了。房子周围墙上挂上地毯或者花色墙布做装饰,房门多是用木板做成或是用半根粗大的胡杨木做成。
做饭、吃饭的房子也是用胡杨木和红柳扎起的墙,不抹或抹半截泥土,周围透亮通风。雅克人家厨房里的炉灶很独特:没有灶台或炉子,在屋子靠近门口的地方刨挖一个低于地面十几厘米、长宽各约一米左右的坑,坑里铺满沙子,这就是炉灶。
在沙子上点燃枯胡杨木,胡杨木烧起来后就可以烤肉。烤肉都是用红柳枝条串起来的,拿在手上在火苗上翻烤。待土坑里积淀一些炭火后,在火堆上放个铁支架或在火堆两旁立两块石头,在上面烧水;水烧开了,坑里的沙子也烧烫了,这时,再用和好的面,铺成圆形面饼,将面饼埋入热沙中烤,沙子凉了,饼子也就烤熟了。
饼子拿出来拍打表面,吹干擦净灰土,就可食用了,当地人称其为“库麦其”,在面饼里面加入羊肉等,称为“肉库麦其”,这些是他们日常生活的主要食品。
阿孜古丽介绍:“雅克坎特的羊肉最好吃,品种就是小尾巴羊。
但是这里的羊吃的饲草是芦苇、红柳、胡杨叶,饮的全是含碱高的水,羊肉含油少,吃着不腻,好消化。除了羊,还饲养牛、毛驴、骆驼和猫,但是没有养马、养狗的,因为马吃不了‘粗粮’,当地饲草没有‘细粮’;狗要吃粮食,所以村民不养。”
陈浩与艾尼瓦尔交谈时,阿孜古丽在一旁翻译,陈浩表示要为坎特安装一台淡水净化机,艾尼瓦尔同意,并问要多少羊。
陈浩笑着说:“够我们吃的就行。”
艾尼瓦尔说:“谢谢阿达西。”
李凤霞说:“我国共有70余万个村级单位,行政村是中国最基层单位之一,通常情况下村的面积都不会太大,溜达十几分钟即可走出一个村。
但塔克拉玛干沙漠之中,竟然藏着一个2000多平方公里的小村庄,足有60个澳门大小,想要出村的话,开车都需要5个小时。更奇葩的是,尽管这个村庄面积很大,可人口只有2000多人。”
“我对这里感兴趣。”陈浩说。
“那咱们就住一段时间。”朱红说。