第34章 边疆异动（1/2）

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“铁锅炖鸭？”

嬴政闻言，眉头微微一挑，并没有听说过一道名为“铁锅炖鸭”的佳肴。

他转目望向旁边的李斯，李斯也轻轻摇头，表示自己也没听说过。

‘看来，这或许是后世独有的美味！’

嬴政心中暗自揣测，对接下来的未知佳肴充满了好奇。

‘不知，这后世的美味究竟如何？真是令人期待！’

赵实简短地介绍了即将烹饪的菜肴后，便提着鸭子步入了厨房。

赵实进入厨房后，嬴政和李斯在院中等候，期间不禁议论起这道“铁锅炖鸭”可能的风味。

嬴政好奇地问李斯：“李斯，你认为这道菜肴会是什么滋味？”

李斯沉思片刻，答道：“臣不敢妄加揣测，但既然是先生所选，想必有其独特之处。先生曾言烹饪手艺不错，想来味道不会差。”

时间在两人的交谈中悄然流逝，终于，赵实从厨房中走了出来，手中端着一锅热气腾腾的菜肴。

铁锅炖鸭的香气扑鼻而来，瞬间弥漫了整个小院。

赵实将铁锅置于案上，揭开锅盖，只见炖得金黄的鸭子在汤汁中浸泡，周围还点缀着几许翠绿的葱花和姜片，色泽诱人。

“村长，赵大叔，赵蒙大哥，来尝尝我的手艺！”赵实笑着示意三人动筷。

三人看着色香味俱全的“铁锅炖鸭”，不由地咽了咽口水。

随即，嬴政率先拿起筷子，小心翼翼地夹了一块鸭肉放入口中细细品尝。

鸭肉肉质鲜嫩，汤汁浓郁，香气四溢，与宫中御厨烹饪的鸭肉大不相同。

“妙哉！妙哉！”嬴政忍不住连声赞叹，“这鸭肉如此鲜嫩，汤汁如此浓郁，真是别有一番风味！”

李斯也随后品尝，他闭上眼睛，细细品味，片刻后睁开眼，点头称赞：“村长所言极是，这鸭肉炖得恰到好处，既有嚼劲又不失嫩滑，汤汁入喉，回味无穷。先生，您这手艺，堪称一绝。”

“香，真香！”蒙毅最后动筷子，夹起一块鸭肉品尝起来，然后忍不住的赞叹道：“这是我这辈子吃到过最好吃的鸭肉。”

“我的手艺，没让你们失望吧！”见嬴政三人吃得很香，赵实心里也得意起来。

“没失望，没失望，先生手艺一绝！”嬴政三人笑着齐声赞道。

赵实听了嬴政三人的赞誉，脸上露出满意的微笑。

“先生，这道‘铁锅炖鸭’的风味独特，我很喜欢，不知可否传授一下烹饪之法？”嬴政放下筷子，认真地向赵实请教。

赵实微微一笑，点头应允：“当然可以，其实这‘铁锅炖鸭’的做法并不复杂，关键在于选材和火候的掌握。”

接着，赵实便将烹饪“铁锅炖鸭”的步骤一一道来，嬴政和李斯听得非常认真，不时地点头。

蒙毅也在一旁听得入神，心想若是能学会这道菜，日后兄长回来了也好让兄长尝尝此等人间美味。

“首先是选鸭，要选肉质紧实、皮脂适中的，这样的鸭子炖出来才既香又不腻……”

“炖煮时，先将铁锅烧热，放入少量油，将鸭子煎至表皮金黄，再倒入足够的热水，加入香料包，用文火慢炖，直到鸭肉酥烂。”

嬴政听后，不禁感慨：“原来烹饪这道佳肴，竟有如此多的讲究。先生，您真是匠心独运。”

李斯也附和道：“确实如此，先生之技艺，令人敬佩。”

赵实谦虚地笑了笑，说：“村长过奖了，我只是因为经常做饭，积累了一些经验而已。”

“好了，不说这些，吃饭吃饭！”